Przepisów na burgery napisałam już na tym blogu kilka. Lubię różne wersje przyrządzania mięsa do burgerów. Czasami zupełnie bez niczego więcej (oprócz przypraw oczywiście), a czasem lubię pokombinować z dodatkami. Dzisiaj przedstawiam burger przepis Czosnkowej. Dodanie kilku prostych składników do dobrej wołowiny wystarczy, aby przygotować burgera idealnego.
[...]Przyznaję, że ze względów pogodowych, na wakacje wolę wyjeżdżać za granicę. Do miejsc, w których słońce jest gwarancją. Uwielbiam jednak także nasze polskie morze, dlatego staram się raz w roku tam wybrać. A jeśli polskie morze to tylko Białogóra – wieś położona między Władysławowem a Łebą. Białogóra – moje wspomnienia… Właśnie sobie uświadomiłam, że do Białogóry[...]
Czy zdarza Wam się czasem będąc za granicą, że macie kłopot w zamówieniu jakiegoś dania? Nie znacie słowa albo wyrażenia, które jest Wam w danym momencie potrzebne w restauracji? Ja mam kłopot przeważnie ze słowami po francusku. Planujesz wyjazd za granicę? Serwis pizzaportal.pl przygotował dla nas Rozmówki Kulinarne – zbiór przydatnych w restauracji słów i zwrotów w 4[...]
Przepisów na spaghetti z krewetkami mam w głowie wiele. Wiele ich też już przyrządziłam. Dzisiaj postanowiłam połączyć krewetki i makaron z typowymi letnimi smakami – groszkiem cukrowym i kurkami. Jarmuż także doskonale się sprawdził w tym daniu. Natomiast sos z mleczka kokosowego i soku z pomarańczy idealnie połączył całość. Spaghetti z krewetkami w letniej odsłonie[...]
Zrobiłam dwie tarty, do których potrzebne mi było 16 żółtek – do masy oczywiście. Zostało mi 16 białek i w związku z tym postanowiłam wykorzystać je do przygotowania bez. Mnóstwo bez i jedna Pavlova. W tym poście przedstawiam podstawowy przepis na bezy – kruche i delikatne na zewnątrz i miękkie, lepkie w środku. Takie uwielbiam najbardziej.[...]
Faszerowane pstrągi duszone w winie podane z warzywną zapiekanką Nic się u mnie nie zmieniło. Najbardziej lubię jeść ryby i owoce morza. Jak Wam ostatnio
Moja kolejna propozycja na polędwiczki wieprzowe w sosie. I, nie ukrywam, kolejna bardzo udana. Jeśli nie lubicie ostrych potraw, zrezygnujcie zupełnie z dodawania tabasco. To
Maślane rogaliki postanowiłam przyrządzić gdy zobaczyłam zdjęcie pięknych rogalików z dżemem morelowym w książce „Mamma Mia Prawdziwa kuchnia włoska”. Przepis na ciasto pochodzi właśnie z tego
Powolutku bardzo przedstawiam Wam przepisy, których nauczył mnie mistrz Kurt Scheller. Entrecote Cafe de Paris to przepyszna polędwica wołowa podana z niesamowitym maślanym sosem z mnóstwem
Żurek na zakwasie Uwielbiam żurek. Dlatego nie mogło go zabraknąć w moim blogu. Jest doskonały nie tylko od święta. W sobotnie lub niedzielne zmęczone poranki
Desery nie są i nigdy nie były moją najlepszą stroną. Uczę się wciąż i pewnie długo mi zejdzie zanim dobrze się „poczuję” w tej dziedzinie
Chłodnik szczawiowo szpinakowy Kilka dni temu znalazłam książkę kucharską „Współczesna kuchnia polska”. Książka należała do mojej babci Krysi, której nie ma już niestety z nami.
Kolejna moja propozycja do konkursu „Danie w paryskim stylu”, który organizuje Media Format sp. z o.o.., a prowadzony jest on na portalu durszlak.pl, to świeżutki pyszny
Jakże miłe miałam dzisiaj zaskoczenie! Robiąc zakupy, na stoisku z rybami z daleka zauważyłam duużo pięknych i świeżutkich ryb. I to jakich! Były wśród nich
Wczoraj do mojego taty zadzwonił jego znajomy z pytaniem czy chcielibyśmy jakieś mięsko, bo właśnie wrócił z polowania i mógłby coś przywieźć. Tata zadał to