Śledzie z cebulką i sosem
Nigdy nie przepadałam za śledziami. Za ich wyglądem, zapachem, konsystencją i intensywnym smakiem. Na Święta Bożego Narodzenia były na każdym stole w mojej rodzinie. Przyrządzone w przeróżny
2016-12-01
Weekend w Porto – Portugalia moja miłość cz. 1
W Europie byłam już chyba prawie wszędzie, jednak nie wybrałam się nigdy w podróż do Portugalii. Odkąd z mężem mamy dzieci – czyli od 7 lat, nie byliśmy nigdzie sami na dłużej niż jedną noc. Przeważnie jakaś kolacja albo impreza i powrót do domu. Z dziećmi też podróżujemy w miejsca ciekawe dla nich. Czyli jak[...]
Rosół dyniowy z kaszą manną
Dzisiejszy przepis to moja kolejna propozycja w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Mamy sezon dyniowy, robi się chłodniej, a na takie dni idealne są gorące zupy. Doskonałą rozgrzewającą zupą jak wiadomo jest rosół. Postanowiłam zatem przygotować rosół dyniowy. W dzieciństwie moja[...]
Suflet z kaszy i dyni
Jako jedna z ambasadorek kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych, zastanawiałam się jaki kolejny przepis zaprezentuję. Tym razem chciałam użyć kaszy kukurydzianej, bo nie jest tak popularna w Polsce jak inne kasze, a nie mniej wartościowa. Początkowo sądziłam, że przygotuję kluseczki kukurydziane,[...]
Serek topiony Hochland fakty i mity
Ciekawa jestem czy lubicie i jecie serki topione? Jak Wam się kojarzą? Muszę przyznać, że choć mi smakują to od jakiegoś czasu przestałam je kupować i jeść. Pamiętam, że kiedyś jadałam ich sporo, szczególnie pamiętam smak trójkącika z ziołami. Ze świeżą bułeczką – tak, to jeden ze smaków dzieciństwa. To był kremowy serek topiony Hochland. Tak[...]
Kukurydziane placki z cukinii
Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo i bardzo często przyrządzam z nią placki w przeróżnych kombinacjach. Tym razem po raz kolejny nie chciałam używać mąki pszennej i przygotowałam placuszki bezglutenowe. Kukurydziane placki z cukinii, które prezentuję Wam w tym wpisie są delikatne i puszyste dzięki kefirowi, który jest jednym ze składników ciasta. Placuszki doprawiłam także dużą[...]
drób
Pieczona gęś faszerowana
Sezon zimowy to zdecydowanie czas na gęsinę. Obowiązkowa na 11 listopada – dzień św. Marcina. Uważam także, że to idealna propozycja na danie na świątecznym
2016-11-28
dla dzieci
Gołąbki przepis mojego taty
Jest takie danie, które mogłabym jeść chyba codziennie. Uwielbiają je moje dzieci, zawsze kojarzy mi się z domem. Tradycyjne gołąbki z mięsem mielonym i ryżem,
2016-11-26
ciasta
Zdrowe słodkości na każdą porę dnia KONKURS
W moje ręce trafiła kolejna książka kulinarna. Tym razem temat słodki. Zdrowe słodkości na każdą porę dnia przygotowała dla nas Katarzyna Maciejko – Zielińska, autorka
2016-11-24
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
Czerwone złoto Tom Hillenbrand
Czerwone złoto Tom Hillenbrand Po przeczytaniu Diabelskiego owocu Toma Hillenbranda (recenzja tutaj) z apetytem zabrałam się do lektury drugiej książki tego autora wydanej przez Smak
2016-11-23
desery
Creme brulee z kawą Inką
Byłam ostatnio na warsztatach kulinarnych z kawą Inką Kulinarne Nowinki. Strefę gotowania prowadził Sebastian Olma, natomiast napoje i koktajle przygotowywaliśmy z grupą Rabarbary. Zapraszam na krótką relację z
2016-11-22
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
Kuchnia Grecka George Calombaris
Oglądaliście kiedyś Masterchef Australia? Uważam, że australijska edycja jest najlepsza. Najwyższy poziom uczestników i najbardziej kompetentni jurorzy. Jeśli wiecie o czym piszę to z pewnością znacie George’a
2016-11-19
na specjalne okazje
Szablok z kapustą kwaśną i pulpetami królewieckimi
Akademia Smaku Sokołów zorganizowała warsztaty pod tytułem „Boże Narodzenie w staropolskim stylu”, które poprowadził Maciej Nowicki – szef kuchni w Muzeum Pałacu Jana III Sobieskiego w
2016-11-17
dla dzieci
Placuszki z matchą
Co to jest matcha i kilka innych przepisów z jej wykorzystaniem zobaczycie w tym wpisie. Dzisiaj zapraszam na przepis na super zdrowe i pożywne śniadanie. Placuszki
2016-11-16
makarony
Przegrzebki z sosem dyniowym, makaronem i pesto
Dobrze przyrządzone małże św. Jakuba wprost uwielbiam. Mają świetną strukturę i wyjątkowy smak. Pamiętajcie, że nie można ich przesmażyć, bo stają się gumowate i niedobre.
2016-11-15