wołowina
Wołowina w sosie ze smardzów
Wołowina w sosie ze smardzów Jesień oprócz deszczy, zimna i co raz krótszych dni, ma dla nas jeszcze na szczęście jakieś pocieszenia. Są to na pewno grzyby!
2013-09-12
Orzotto z boczkiem, puree z dyni i oscypkiem
Jak wiecie, w związku z tym, że biorę udział w konkursie z Poland at Expo Milano, od organizatorów dostałam wielką pakę cudownych, najlepszych polskich produktów. Przede mną pozostał ostatni etap konkursu, w którym przygotować będę musiała deser. Zostało mi wiele pyszności, których nie wykorzystałam w poprzednich daniach i na deser też mam inny pomysł.
[...]Spiżarnia Warmińska w Olsztynie
Dwa tygodnie temu spędziłam cudowny weekend na Warmii. Był to czas spędzony bardzo intensywnie, ale przy tym niezwykle relaksująco. Wiele się działo, dużo zwiedziłam, zobaczyłam, a przede wszystkim pysznie jadłam. Zaczynam od miejsca, które zrobiło na mnie ogromne wrażenie – Spiżarnia Warmińska
[...]Ravioli z dynią i jagnięciną
Ravioli z dynią, które Wam prezentuję w tym wpisie to moja trzecia propozycja do konkursu z Poland at Expo Milano 2015. Postanowiłam przygotować to co lubię bardzo robić i jeść czyli makaron.
[...]Apetyt na Polskę – wygraj książkę
Apetyt na Polskę Kochani, jak już pisałam w poprzednim poście – wygrałam w pierwszym etapie konkursu z Polska na Expo 2015 Mediolan. W podziękowaniu dla Was za tak liczne głosy, bardzo serdecznie zapraszam Was do wzięcia udziału w moim konkursie.
[...]Kule z fasoli wrzawskiej
Kule z fasoli wrzawskiej Moi kochani, wróciłam już do domu, pożegnałam się z ukochaną Barceloną i zabieram się do pracy. Najpierw jednak muszę Wam ogromnie podziękować, bo dzięki Waszym głosom, wygrałam pierwszy etap konkursu z Poland at EXPO i w październiku lecę do Mediolanu! DZIĘKUJĘ BARDZO
[...]
Przepisy Kurta Schellera
Filety z dorsza z sałatką z czerwonej kapusty z cheddarem i orzechami podany
Filety z dorsza z sałatką z czerwonej kapusty z cheddarem i orzechami podany W taką pogodę jak dzisiaj chciałoby się zaśpiewać za Kazikiem: „tylko zimno
2013-09-12
drób
Cytrusowy kurczak na kuskusie z warzywami, skąpany w chutney z mango
Cytrusowy kurczak na kuskusie z warzywami, skąpany w chutney z mango Nie mam dzisiaj dobrego dnia. Czy to „wina” poniedziałku? A może tego, że pogoda
2013-09-09
makarony
Makaron w sosie ze świeżych pomidorów z warzywami, ricottą i orzeszkami pinii
Makaron w sosie ze świeżych pomidorów z warzywami, ricottą i orzeszkami pinii Dla mojej babci Oli, na jej życzenie, dzisiaj przygotowałam makaron ze szpinakiem. Starałam
2013-09-05
cielęcina
Sos z cielęciny z kurkami i zdrowymi kolorami
Piękny dzień się zapowiada, a to dobrze, bo ostatnich kilka wprawiało mnie w niefajny nastrój. Nie lubię jesieni ani zimy, to zupełnie nie „moja bajka”.
2013-09-05
sałatki
Sałatka z karczochami, szynką parmeńską i serem feta
Tak jak obiecałam, teraz nadszedł czas na danie bez dyni. Szybka, lekka, pyszna i pełna wyrazistych smaków sałatka. Dawno żadnej nie było, a uwielbiam!
2013-09-03
ryby
Krem z dyni kokosowy z wędzonym łososiem
To już ostatnia moja propozycja w najbliższych dniach na potrawę z wykorzystaniem dyni. Nie chcę Was zanudzić. Potrzebne jest jakieś urozmaicenie, rozumiem. Jednak zupa krem
2013-09-03
chleb i bułki
Moja wersja comfort food – chlebek obtoczony w jajku i usmażony na masełku
Smaki dzieciństwa to przeważnie smaki tzw. comfort food – jedzenia na pocieszenie. Kiedy zastanawiałam się jaką potrawę comfort food przygotować do konkursu organizowanego przez PizzaPortal.pl. na
2013-09-03
makarony
Makaron z boczniakami, bakłażanem i szpinakiem, w sosie dyniowym
Makaron z boczniakami, bakłażanem i szpinakiem, w sosie dyniowym W sobotę byłam na warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Macieja Listwana w Akademii Kurta Schellera. Uwielbiam Kurta
2013-09-02
tarty
Zdrowa tarta dyniowa z parmezanem i tymiankiem
Dzisiaj piąte i ostatnie już danie z jednej porządnej sztuki dyni. Tym razem pomyślałam, że warto przyrządzić tartę mniej kaloryczną, a ciasto kruche z mąki
2013-09-01