Karp zapiekany w białym winie
Już jutro Wigilia, a ja nie przedstawiłam Wam żadnego świątecznego przepisu. Nadrabiam zatem zaległości i zapraszam na moją wersję wigilijnego karpia – karp zapiekany w
Sos kurkowy to przepis niezwykle prosty. Zapewne dlatego, że gdy jest dobry i wyrazisty składnik to nie potrzebuje on wielu dodatków i upiększeń. A takie są właśnie kurki. Tradycyjny sos kurkowy przygotowuje się z natką pietruszki, ja uwielbiam kolendrę i nią właśnie zastąpiłam natkę.
[...]Chłodnik melonowy, na który zapraszam Was w tym wpisie to bardzo prosta i błyskawiczna w przygotowaniu zupa. Miksujemy razem kilka składników, dodajemy cząstki grejpfruta i skórkę startą z limonki i mamy gotowy pyszny orzeźwiający chłodnik.
[...]Uwielbiam wszystko co truflowe. Ser parmezan jest moją zdecydowaną miłością. Usmażony boczek wędzony to smak niesamowity. Kurki to zdecydowanie jeden z najpyszniejszych darów lata. Co się stanie, jeśli połączymy ze sobą te smaki? Ja już wiem. Powstanie danie niesamowite!
[...]W sezonie pomidorowym staram się jeść jak najwięcej pomidorów, bo są pyszne i słodkie. Kombinuję z przepisami. Lubię je jeść z serem białym, dobrą oliwą z oliwek, nasionami chia i listkami bazylii. Pyszne są po prostu z cebulką i oliwą z oliwek.
[...]Dobre pierogi lubię bardzo i mogę jeść je bardzo często. Ważne, żeby miały cieniutkie ciasto i pyszny farsz. Uwielbiam pierogi tradycyjne typu ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami czy z jagodami, ale lubię też kombinować w kuchni i sama przygotować ciekawy, nowy farsz.
[...]Już jutro Wigilia, a ja nie przedstawiłam Wam żadnego świątecznego przepisu. Nadrabiam zatem zaległości i zapraszam na moją wersję wigilijnego karpia – karp zapiekany w
Rzymskie krokiety ryżowe – suppli al telefono Lubię czasem zjeść danie, które nie jest w ogóle dietetyczne. I na pewno nie są to żadne słodkości. Nie
Gnocchi zapewne kojarzą Wam się z ziemniaczanymi kluseczkami – ugotowane utarte ziemniaki mieszamy z mąką i jajkami, formujemy na mniejsze części, gotujemy w osolonej wodzie
Dawno nie było moich ukochanych muli! Tym razem przygotowałam je jako hiszpańskie tapas – apetyczną zakąskę między posiłkami, ta idealnie pasuje także do białego wina.
Bardzo rzadko piekę słodkości. Zapewne to zauważyliście. Dlatego duma mnie rozpiera po wykonaniu tego ciasta. Sernik czekoladowy wyszedł mi przepiękny, ale co najważniejsze – naprawdę
Wiecie już, że zakochałam się w Hiszpanii i jej wspaniałej kuchni. W związku z tym coraz częściej przygotowuję dania z ich produktami oraz hiszpańskie tapas.
O koncepcie Złoto Hiszpanii pisałam Wam już wcześniej. To firma i miejsca, które przenoszą nas w cudowny hiszpański pyszny świat. Dzisiaj opowiem Wam trochę więcej o
Kolejna mistrzowska kanapka do wykonania. Tym razem postanowiłam połączyć smak szynki wędzonej z moimi ukochanymi krewetkami. Do tego sos aioli – zrobiony rzecz jasna przeze
Czasem zadaję sobie pytanie: czy może być więcej pomysłów na makaron niż te, które już znam? Jak tylko chwilę się zastanawiam, odpowiedź jednak zawsze jest
Pasta e fagioli to popularna we Włoszech, szczególnie nad Tybrem, pożywna zupa z makaronem i fasolą. Widziałam jej różne wersje. Stałe składniki to na pewno