Kolejny tydzień i postanowienia noworoczne – jedzmy zdrowo i jedzmy więcej ryb! Tym razem publikuję przepis na sztos kanapkę, a w głównej roli gładzica w panierce serowej, z kiszoną kapustą (od mojej babci) i sosem tatarskim. O właściwościach zdrowotnych ryb poczytajcie klikając tutaj. Gładzica Obok storni i skarpia (turbota), gładzica należy do pospolitych bałtyckich płastug[...]
Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak „przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to[...]
Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny przepis z rybą. Tym razem turbot. To wyjątkowo pyszna ryba, która wymaga odpowiedniego podania. Albo sauté, albo w wybitnym towarzystwie. Będzie to opcja druga, czyli turbot na risotto kremowym z groszkiem, orzeszkami pinii i chrupiącą szynką włoską. Uważam, że ta potrawa idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Może zamiast karpia?[...]
Kolejny tydzień i następny przepis z rybą bałtycką w roli głównej, który powstał w związku z moim udziałem w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Tym razem będzie to flądra smażona. Smak tej ryby kojarzy mi się zawsze z wakacjami nad naszym polskim morzem, dlatego też postanowiłam przygotować ją tak jak najbardziej lubię. Obtoczoną w mące i usmażoną[...]
Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak[...]
Przepis, który dzisiaj wykorzystałam do przygotowania obiadu to przepis, który wygrał w konkursie organizowanym przeze mnie na facebook’u. Autorką jest Pani Justyna Bednarek, a zadaniem
Mam w głowie tyle przepisów, że nie wyobrażam sobie czy kiedykolwiek zdołałabym się nimi wszystkimi z Wami podzielić. Codziennie uczę się czegoś nowego, a w
Kiełbaski chorizo z makaronem Trochę już ochłonęłam po weekendzie pełnym wrażeń. Muszę jednak przyznać, że im większą kulinarną wiedzę zdobywam tym większe czuję zapotrzebowanie i
Makaron ryżowy z krewetkami z woka Makaron ryżowy i krewetki z woka to danie, które przyrządziłam w sobotę na obiad. Opisuję Wam je dzisiaj, bo
Po raz pierwszy zostałam nominowana do Liebster Awards. Dziękuję i mam nadzieję, że zrobię to tak jak należy:) Dziękuję za 3 nominacje!:):
Dzisiaj zapraszam Was na meksykańskie smaki. Choć nie miałam jeszcze możliwości odwiedzenia Meksyku i próbowania kuchni tego kraju „w oryginale”, uwielbiam dania pochodzące stamtąd. Wyraziste,
Jak już pewnie zauważyliście, uwielbiam wyraziste w smaku przyprawy i w związku z tym takie też dania. Było już curry z krewetek, dzisiaj curry z
Dzisiaj pozostaję w egzotycznym klimacie i tak jak wczoraj, danie z przyprawą curry. Szybka, pyszna zupa krem z pomidorów z przyprawą curry, cynamonem i kolendrą. Doskonale
Łosoś z owocową salsą i sosem z mango W związku z tym, że za oknem nadal szaro, buro i ponuro, postanowiłam rozweselić trochę mój talerz.
Witam po Świętach. W ciągu świątecznych dni nic nie pisałam, na to kompletnie nie miałam czasu. Święta w moim domu są bardzo rodzinne, nie miałabym