ryby
Filety z dorsza na placuszkach
To wyjątkowe danie powstało na potrzeby konkursu. I dobrze, że mam czasem takie wyzwania, bo udaje mi się wyczarować takie cuda na przykład. Zapraszam na
2014-04-03
Faszerowane kwiaty cukinii
Jest lato, sezon na cukinię, więc trzeba przygotować faszerowane kwiaty cukinii. Mam tą wielką przyjemność, że mam super sąsiadów, którzy mają warzywne ogródki. Właśnie od nich dostałam między innymi kwiaty cukinii, których ze świeczką szukać na radomskich targach. Ten przepis jest dosyć prosty, a jego efekt wspaniały. Jeśli tylko macie opcję na kwiaty cukinii, koniecznie[...]
Kotlety jagnięce z szałwią
Kotlety jagnięce z szałwią Jak wiadomo, dobre danie to nie połączenie jak największej ilości składników i struktur. Oczywiście, często powstają też mistrzowskie potrawy mocno kombinowane, ale nie są one codziennością. Tak naprawdę liczy się wysokiej jakości składnik i nic więcej nie potrzeba. Doprawiony w staranny sposób i należycie przygotowany. Dobry stek na przykład nie potrzebuje[...]
Chłodnik z ogórków
W upalne dni najlepiej jest zjeść coś lekkiego. Danie, przy którym nie trzeba stać długo w kuchni. Idealne na ciepłe dni są zatem chłodniki. Szybko się je przygotowuje i wspaniale orzeźwiają. W tym poście zapraszam na przepis na błyskawiczny chłodnik z ogórków. Bez gotowania bulionu tym razem. Głównym składnikiem w tym chłodniku, oczywiście oprócz ogórków,[...]
Sernik z wiśniami
Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło[...]
Tarta z zielonym groszkiem
Tradycją już jest, że z okazji świąt Wielkanocnych przygotowuję jakąś wytrawną tartę. Była z kiełbasą, z jajkiem czy z łososiem. Tym razem jest tarta z zielonym groszkiem i boczkiem z masą chrzanową na kruchym spodzie, z trzech rodzajów mąki. Wyszła pyszna i zniknęła błyskawicznie. Na pewno pojawi się na naszym świątecznym stole. Wyjątkowo smakuje mi[...]
przystawki
Karczochy faszerowane tuńczykiem
Choć pogoda piękna za oknem i cudownie świeci słońce, nienajlepszy mam nastrój niestety. Potrzebuję wakacji i totalnego odpoczynku. Prawdziwego nic nierobienia. Mam nadzieję, że w
2014-03-31
na specjalne okazje
Pieczony dorsz z sosem holenderskim
Podczas wtorkowych warsztatów, organizowanych przez markę Kikkoman oraz Tabasco, w których miałam zaszczyt brać udział, przygotowywaliśmy mnóstwo samych pyszności. Jak zawsze zresztą, gdy prowadzącym jest
2014-03-21
makarony
Spaghetti alla puttanesca
Moja druga propozycja na danie główne i zarazem ostatnia, którą zaprezentowałam podczas Festiwalu Kuchni Włoskiej w E.Leclerc w Radomiu to spaghetti alla puttanesca, czyli spaghetti
2014-03-10
propozycje śniadaniowe
Crostini alla napoletana (zapiekany chleb z sardelami)
Zapraszam na pierwsze danie, które przygotowałam w hipermarkecie E.Leclerc w Radomiu, podczas Festiwalu Kuchni Włoskiej. Pyszna włoska przekąska: crostini alla napoletana, czyli zapiekany chleb z sardelami.
2014-03-10
dla dzieci
Orzechowa tarta z łososiem
Bardzo smakują mi przeróżne tarty. Lubię też bardzo je przyrządzać. Moim zdaniem są bardzo wdzięczne w wykonaniu. Sprawia mi ogromną przyjemność przygotowywanie kruchego ciasta –
2014-02-25
owoce morza
Roladki z bakłażana i sandacza z krewetkami
Biorąc udział w konkursie „Smakowita Pajda to kulinarna frajda”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda, bardzo zależało mi na tym,
2014-02-10
dla dzieci
Filety z flądry na placuszkach z kaszy
Jakby było pięknie, gdyby mrozy już do nas nie wróciły. Dzisiaj taki cudowny i słoneczny dzień nastał, że poczułam w sercu namiastkę wiosny. Pozytywnie się
2014-02-05
dla dzieci
Karmazyn w sosie pomidorowym
Udało mi się ostatnio kupić filety karmazyna. Przyznam, że pierwszy raz je przyrządzałam. To bardzo pyszna i delikatna ryba. Nie chciałam zbyt wiele „wymyślać” w tym
2014-01-21
drób
Fast food domowy
Fast food domowy Ta uczta to moje pierwsze dla Was opisane danie w moim nowym domu. Zaczynam od domowego fast food’u. Proponuję filety z dorsza
2014-01-11