ciasta
Sernik z białą czekoladą i brzoskwiniami
Jak dawno nie było tutaj nowego przepisu! Nie wiem nawet jak mam się sensownie wytłumaczyć. Szczerze przyznam, że ogrom pracy i obowiązki domowe sprawiły, że
2023-03-08
Żywność Liofilizowana: Innowacja w przechowywaniu i konsumpcji żywności
Żywność liofilizowana zyskuje coraz większą popularność wśród konsumentów na całym świecie. Proces liofilizacji, choć znany od lat, zdobywa obecnie uznanie dzięki swoim unikalnym właściwościom, takim jak długotrwałe przechowywanie, zachowanie wartości odżywczych oraz lekka waga produktów. W artykule przedstawimy, czym dokładnie jest żywność liofilizowana, jakie są jej zalety oraz w jakich sytuacjach znajduje zastosowanie. Proces liofilizacji[...]
Makaron z truflami i polędwiczką wieprzową
Makaron z truflami przyszedł mi na myśl, gdy dowiedziałam się, że dotarła do mnie nowa dostawa przepysznych delikatesów z Hiszpanii. Nawet nie pamiętam czy Wam już o tym wspominałam? Jeśli nie, to tylko dlatego, że ostatnio mam tyle obowiązków, że czas ucieka mi przez palce. Przepisów do opisania na blogu nazbierało się chyba z dziesięć[...]
Jaka tortownica najlepsza? Krótki poradnik dla łasuchów
Jak wybrać odpowiednią tortownicę? Jaka tortownica najlepsza? Formy do pieczenia tortów mogą mieć różne wielkości i być wykonane z różnych materiałów. Wysokiej jakości tortownica to gwarancja udanego wypieku, niezależnie od rodzaju przygotowywanego ciasta. Jakie formy do pieczenia wybrać i czym warto się kierować, dokonując zakupu? Na co zwrócić szczególną uwagę przy wyborze formy do pieczenia[...]
Makaron z grzybami leśnymi – jesienny przysmak pełen aromatów
Makaron z grzybami leśnymi, które pojawiają się jesienią w lasach, gdzie ich zbieranie jest tradycją wiążącą się nie tylko z aktywnością na świeżym powietrzu, ale także z przygotowaniem pysznych potraw, zajmuje szczególne miejsce w kulinarnym krajobrazie wielu krajów. Połączenie delikatnych makaronów z aromatycznymi grzybami leśnymi to klasyka, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Grzyby leśne,[...]
Sernik z białą czekoladą i brzoskwiniami
Jak dawno nie było tutaj nowego przepisu! Nie wiem nawet jak mam się sensownie wytłumaczyć. Szczerze przyznam, że ogrom pracy i obowiązki domowe sprawiły, że mam mocne zaległości w przepisach. Mam jednak nadzieję, że ten na sernik z białą czekoladą i brzoskwiniami zrekompensuje długą przerwę i mogę liczyć na to, że jeszcze będziecie do mnie[...]
ciasta
Sernik z wiśniami
Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne
2019-04-15
ciasta
Piernik z marchewki
Jak wyglądają Wasze Święta Bożego Narodzenia? W moim domu Święta są zawsze rodzinne i wyjątkowe. Ten czas kojarzy mi się bardzo ciepło, mimo pogody zimowej.
2017-12-12
desery
Makaron z sosem truskawkowym
Przygotowując ten przepis myślałam o czasach dzieciństwa, kiedy w sezonie truskawkowym jadłam truskawki z cukrem i śmietaną. Koniecznie rozgniecione widelcem! Teraz nie jadam cukru w ogóle,
2017-06-06
ciasta
Ciasteczka na choinkę
Odkąd moje dzieci są na tyle duże, że możemy wspólnie przygotowywać ozdoby na choinkę świąteczną, nie mamy na naszej żadnych bombek. Razem pieczemy i dekorujemy
2016-12-19
ciasta
Banoffee Pie
Banoffee Pie to tradycyjne ciasto angielskie, które swą nazwę zawdzięcza swoim dwóm podstawowym składnikom – bananom i kremowi toffee. To jest obłędny deser! Bez trudu
2016-12-14
ciasta
Zdrowe słodkości na każdą porę dnia KONKURS
W moje ręce trafiła kolejna książka kulinarna. Tym razem temat słodki. Zdrowe słodkości na każdą porę dnia przygotowała dla nas Katarzyna Maciejko – Zielińska, autorka
2016-11-24
desery
Creme brulee z kawą Inką
Byłam ostatnio na warsztatach kulinarnych z kawą Inką Kulinarne Nowinki. Strefę gotowania prowadził Sebastian Olma, natomiast napoje i koktajle przygotowywaliśmy z grupą Rabarbary. Zapraszam na krótką relację z
2016-11-22
desery
Właściwości matcha. Przepisy z matcha
Jakiś czas temu miałam wielką przyjemność i brałam udział w warsztatach kulinarnych, na których bliżej poznałam się z matchą. Spotkanie odbywało się w Deseo. Związane
2016-11-08
desery
Jakie tłuszcze jeść?
W ramach kampanii społecznej „Poznaj się na Tłuszczach” odbyły się warsztaty kulinarne pod znakiem zdrowych tłuszczów. Spotkanie prowadziła dziennikarka Radia Zet Justyna Dżbik – Kluge.
2016-11-07