ciasta
Placek z truskawkami i rabarbarem
Placek z truskawkami i rabarbarem Dzisiaj z samego rana udałam się na targ po zakupy. I jak zwykle miałam kupić kilka rzeczy, a wróciłam do
2013-05-14
Makaron z flądrą i pesto
Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny pomysł na przepis z rybą bałtycką. Tym razem stornia czyli inaczej mówiąc flądra. W tym poście pokażę Wam jak przygotować makaron z flądrą i domowym zielonym pesto, ale zanim będzie przepis, sprawdźcie jak można odróżnić flądrę od turbota. Nie jest to prosta sprawa, ale jest kilka cech charakterystycznych obu tych[...]
Zdrowa zupa z buraczków
Zima to dla mnie zdecydowanie czas rozgrzewających zup. Jest to też niestety czas, gdy dostęp do świeżych warzyw jest dosyć ograniczony. W związku z tym wiosną, latem i jesienią przygotowuję przeróżne przetwory, mrożonki i kiszonki, żeby móc z nich korzystać zimą. Są to pomidory przerobione w kilkudziesięciu (jak nie kilkuset) kilogramach na przeciery, które potem[...]
Turbot curry
Styczeń to miesiąc postanowień noworocznych, między innymi tych związanych z aktywnością fizyczną i zdrową dietą. Dla nikogo nie jest tajemnicą fakt, że dieta rybna jest zdrowa i pozytywnie wpływa na naszą kondycję. Cały sekret prozdrowotnych właściwości ryb tkwi w odpowiednim przygotowaniu – nie powinniśmy smażyć ich na głębokim tłuszczu w panierce. Zdecydowanie należy wybierać pieczenie,[...]
Ryby smażone w cieście piwnym
Sylwestrowe i imprezowe przekąski w formie smażonych rybek bałtyckich z cytrynowym aioli to moja propozycja dla Was. Przepis ten przygotowałam w ramach mojego uczestnictwa w programie Naturalnie Bałtyckie. Na ryby smażone w cieście piwnym wybrałam świeże śledzie i szprotki bałtyckie. Jak dobrać rybę pod okazję przeczytacie tutaj: https://naturalniebaltyckie.pl/porady-kulinarne/jak-dobrac-rybe-pod-okazje Śledź bałtycki Osiąga długość 18–24 cm. Jeden[...]
Śledziowa pasta pikantna
Według kalendarza świąt nietypowych 16 stycznia, czyli dzisiaj, mamy Dzień pikantnych potraw. „..to święto wyczekiwane przez amatorów pikantnych potraw. W tym dniu z pewnością nie powinni oni żałować w kuchni czosnku, chilli, tabasko czy pieprzu..”W związku z tym w mojej kuchni nie zabrakło przepisu na coś pikantnego. Śledziowa pasta na kromkach świeżego chleba to idealny[...]
desery
Suflet czekoladowy
Suflet czekoladowy Wprawdzie dzień czekolady był wczoraj, jestem w sporym „niedoczasie”, ale jestem. Suflet czekoladowy moi mili – pychota!!! Suflet czekoladowy Przyrządzenie: Czekoladę połam, włóż
2013-04-13
ciasta
Ciasto z jabłkami i orzechami
Ciasto z jabłkami i orzechami Ciasto, które Wam zaprezentuję jest bardzo proste i szybciutkie w przygotowaniu. I pyszne rzecz jasna. Dlatego też udało mi się
2013-04-09
ciasta
Mazurek świąteczny
Mazurek świąteczny Już po Świętach rzecz jasna, ale jeszcze przedstawię Wam naszą wersję mazurka. Piszę naszą, bo to przepis mojej mamy, a ja od Niej
2013-04-02
ciasta
Zdrowe muffiny wieloowocowe
Dzisiejsze babeczki upiekłam aby umilić poranek moim najbliższym:) Zadowolona jestem bardzo, ponieważ ich skład wymyśliłam „na szybko”, a wyszły chyba jeszcze lepiej od tych, które
2013-03-28
desery
Zdrowe muffiny
Muffiny jagodowo – żurawinowe, które dzisiaj przygotowałam zaczęłam przyrządzać gdy byłam w ciąży. Bardzo zależało mi na tym żeby zdrowo i „wartościowo” się odżywiać. Inspirację
2013-03-18
ciasta
Ciasto czekoladowe
Dzisiaj, może trochę z okazji Dnia Kobiet jest ciasto czekoladowe. Ja ogólnie w ciastach najlepsza nie jestem, ale czasem mi coś wychodzi i pysznie smakuje.
2013-03-08