Żywność liofilizowana zyskuje coraz większą popularność wśród konsumentów na całym świecie. Proces liofilizacji, choć znany od lat, zdobywa obecnie uznanie dzięki swoim unikalnym właściwościom, takim jak długotrwałe przechowywanie, zachowanie wartości odżywczych oraz lekka waga produktów. W artykule przedstawimy, czym dokładnie jest żywność liofilizowana, jakie są jej zalety oraz w jakich sytuacjach znajduje zastosowanie. Proces liofilizacji[...]
Makaron z truflami przyszedł mi na myśl, gdy dowiedziałam się, że dotarła do mnie nowa dostawa przepysznych delikatesów z Hiszpanii. Nawet nie pamiętam czy Wam już o tym wspominałam? Jeśli nie, to tylko dlatego, że ostatnio mam tyle obowiązków, że czas ucieka mi przez palce. Przepisów do opisania na blogu nazbierało się chyba z dziesięć[...]
Jak wybrać odpowiednią tortownicę? Jaka tortownica najlepsza? Formy do pieczenia tortów mogą mieć różne wielkości i być wykonane z różnych materiałów. Wysokiej jakości tortownica to gwarancja udanego wypieku, niezależnie od rodzaju przygotowywanego ciasta. Jakie formy do pieczenia wybrać i czym warto się kierować, dokonując zakupu? Na co zwrócić szczególną uwagę przy wyborze formy do pieczenia[...]
Makaron z grzybami leśnymi, które pojawiają się jesienią w lasach, gdzie ich zbieranie jest tradycją wiążącą się nie tylko z aktywnością na świeżym powietrzu, ale także z przygotowaniem pysznych potraw, zajmuje szczególne miejsce w kulinarnym krajobrazie wielu krajów. Połączenie delikatnych makaronów z aromatycznymi grzybami leśnymi to klasyka, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Grzyby leśne,[...]
Jak dawno nie było tutaj nowego przepisu! Nie wiem nawet jak mam się sensownie wytłumaczyć. Szczerze przyznam, że ogrom pracy i obowiązki domowe sprawiły, że mam mocne zaległości w przepisach. Mam jednak nadzieję, że ten na sernik z białą czekoladą i brzoskwiniami zrekompensuje długą przerwę i mogę liczyć na to, że jeszcze będziecie do mnie[...]
Łapiąc ostatnie chwile ze świeżymi szparagami postanowiłam połączyć je z ukochanymi przeze mnie krewetkami. Dawno nie przygotowałam żadnego makaronu, dlatego dzisiaj jest jego dzień. Swoje
Karczochy + makaron + zielone pesto – prosto i pysznie czyli idealnie! W tym daniu możecie użyć karczochów świeżych lub serc karczochów w zalewie. Nie
Po świątecznym obżarstwie nabrałam ochoty na moje ulubione danie – makaron. Przyszły także mrozy, których nie lubię bardzo i zamarzyło mi się lato. A lato
Ravioli z dynią, które Wam prezentuję w tym wpisie to moja trzecia propozycja do konkursu z Poland at Expo Milano 2015. Postanowiłam przygotować to co lubię
Spaghetti z cielęciną mieloną i świeżymi, dojrzałymi pomidorami to chyba ulubione danie moich dzieci. Do sosu dodaję także startą marchewkę, posiekaną cebulkę i przyprawy i
Makaron pełnoziarnisty z chorizo i warzywami. Ciężko mi po minionych Świętach wrócić do codzienności, także do gotowania, robienia zdjęć i pisania. Tak bardzo się rozleniwiłam. Postanowiłam
Sezon kurkowy w pełni! Trzeba go należycie wykorzystać. Dużo teraz kurek zjadam i pakuję w słoiki na zimę. Pamiętacie pewnie, że w te przepyszne świeżutkie
Makaron po włosku z brukselką Dzieci moje, a właściwie głównie jedno, tak mi wczoraj dały popalić, że jestem totalnie wykończona. Padam i nie mam ochoty
Uwielbiam makarony. Trufle jeszcze bardziej. Truflowy makaron z polędwiczką wieprzową i suszonymi borowikami to naprawdę pyszne połączenie. W moim przepisie użyłam również oliwy z oliwek