ciasta
Ciasto z owocami lata i kruszonką
Talentu do ciast i deserów nie mam, dlatego przepis, który prezentuję w tym poście jest naprawdę bardzo prosty w wykonaniu. Ciasto z owocami lata i
2015-07-21
Szproty na ostro
Szproty na ostro Nie dziwi Cię to zapewne, że w kolejnym moim przepisie rolę główną pełnią ryby. Powodem tego jest fakt, że już od ponad roku biorę udział w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Tym razem przygotowałam super prosty przepis – szproty na ostro z sosem aioli. Serdecznie zapraszam. Szprot Mięso tej małej rybki jest białe i[...]
Kanapka ze śledziem na ostro
Kanapka ze śledziem na ostro z kimchi i świeżą kolendrą Kolejny przepis, który powstał w ramach mojego uczestnictwa w projekcie Naturalnie Bałtyckie – kanapka ze śledziem z kimchi i świeżą kolendrą. Trochę czasu trzeba poczekać na gotowe kimchi, ale warto przygotować je samemu. Jeśli jednak nie macie wiele czasu, na pewno znajdziecie dobre kimchi. Śledzie[...]
Smażona flądra z porem z patelni
Smażona flądra z porem z patelni, chrupiącym boczkiem i puree ziemniaczano – porowym Flądra (inaczej stornia) to jedna z moich ulubionych ryb. Lubię ją za delikatne mięso, choć nie da się ukryć, że ma go przeważnie stosunkowo niewiele. Warto jednak cierpliwie wykroić z niej filety bądź jeść tak, aby wydobyć każdy, choćby najmniejszy kawałeczek tego[...]
Gładzica w mleczku kokosowym
Gładzica w mleczku kokosowym z masłem orzechowym i orzechami nerkowca W związku z moim udziałem w projekcie Naturalnie Bałtyckie przygotowałam kolejny przepis z rybą bałtycką. Gładzica w mleczku kokosowym to danie łatwe w przygotowaniu, a niebanalne w smaku. Przygotujcie ze mną tą wyjątkową rybę, a na pewno podbije Wasze serca i podniebienia. Gładzica – gładsza[...]
Curry z beloną i krewetkami
Czerwone curry z beloną i krewetkami Znacie belonę? To morska ryba, która występuje również w Bałtyku. W ramach mojego udziału w projekcie Naturalnie Bałtyckie miałam przygotować przepis z beloną bałtycką. Jej mięso jest delikatne i bardzo dobre w smaku. Przygotowałam czerwone curry z beloną. Oprócz ryby były w nim także krewetki i warzywa. No i[...]
chleb i bułki
Drożdżowe bułeczki maślane z jagodami
Truskawki niestety szybko się kończą. Należy zatem korzystać z innych wspaniałości lata. Jagody to doskonały pomysł. Zapraszam na delikatne, puszyste i rozpływające się w ustach
2015-07-09
Podróże
Weekend w Polsce – Poziom 511 Design Hotel&Spa
O Poziom 511 Design Hotel & Spa już Wam trochę pisałam, bo ostatniej jesieni spędziłam tam fajny weekend z blogerami. Przeczytacie o nim tutaj. Niedawno
2015-06-16
na specjalne okazje
Smażone małże św Jakuba na botwince z salsą truskawkową
To jest danie przewspaniałe. Jeśli, tak jak ja uwielbiasz przegrzebki to koniecznie musisz przyrządzić je w domu. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Niezwykle wykwintne. Połączenie smaków
2015-06-10
na specjalne okazje
Stek ze szparagami i truskawką
Wiosenny czas to najwspanialszy okres w roku, bo jest tyle świeżych, pysznych i dojrzałych warzyw i owoców! Moje ukochane zielone szparagi, zielona fasolka i oczywiście
2015-06-09
Podróże
Tickets Albert Adria w Barcelonie
Tickets Albert Adria w Barcelonie Ferran i Albert Adrià to bracia, których zawodowa przygoda z hiszpańskimi tapas rozpoczęła się w 1991 roku w restauracji El
2014-11-20
ciasta
Tarta z truskawkami i serkiem mascarpone
Na zakończenie sezonu truskawkowego zapraszam Was na cudowną tartę. Jest przepyszna, a w dodatku naprawdę łatwa w wykonaniu. Szkoda, że to koniec truskawek, ale cóż,
2014-07-10
Wydarzenia
Warsztaty w restauracji Jung & Lecker
Dzięki zaproszeniu organizatorek – Julity Strzałkowskiej (wrzacakuchnia.pl) i Joanny Krzewińskiej (krolestwogarow.pl) oraz przede wszystkim, dzięki uprzejmości właścicielki restauracji Jung & Lecker – Moniki Wojtysiak i chęci
2014-06-13
Bez kategorii
Wyniki konkursu na przepis z rybą lub owocami morza!!!
Dzień dobry. Pora ogłosić wyniki konkursu na przepis z wykorzystaniem ryb lub owoców morza. Link do niego tutaj. Kochani, miałam ogromnie trudne zadanie. Jeszcze nigdy wcześniej
2014-06-12
desery
Panna Cotta z sosem truskawkowym
W dniach 04.03 – 16.03 2014 r., w hipermarkecie E.Leclerc w Radomiu będzie odbywał się festiwal kuchni włoskiej. Z przyjemnością przygotowałam przepisy, które znajdą się
2014-02-23