ciasta
Ciasto z mąki kasztanowej z bananami
Mąkę kasztanową kupiłam już podczas ostatniej podróży do Włoch, to jest w ponad dwa miesiące temu. Zupełnie zapomniałam, że ją mam. Zwłaszcza, że nie piekę
2016-01-08
Zupa z rzodkiewek z kaszą jęczmienną Mazurską
Kolejną moją propozycją na danie z kaszą w ramach kampanii informacyjno-edukacyjnej „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień„, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych jest zupa z rzodkiewek z kaszą jęczmienną Mazurską. Podaję ją z pesto z liści rzodkiewki – jest pyszne i przy okazji wykorzystujemy całą rzodkiewkę i[...]
Pęczotto z botwinką i serkiem kozim
Jest mi niezmiernie miło, bo zostałam jedną z ambasadorek kolejnej, piątej edycji kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Ta edycja ma na celu zwiększyć świadomość mam w zakresie zdrowego żywienia najmłodszych oraz pokazać, jak w prosty i jednocześnie pomysłowy sposób wykorzystać możliwości[...]
Makaron ryżowy ze szparagami i łososiem
Przepis ten powstał w ramach mojej współpracy z E.Leclerc Radom. Chciałam przygotować danie szybkie, lekkie i zdrowe. I tak oto powstał makaron ryżowy ze szparagami i łososiem w sosie maślano – cytrynowym z uprażonymi pestkam dyni. Jakże prosta potrawa, a zapewniam Was, że niebanalna w smaku. Makaron ryżowy ze szparagami i łososiem Przyrządzenie: Makaron ryżowy[...]
Przepisy kuchni francuskiej
W zeszłym tygodniu miałam zaszczyt i brałam udział w niezwykłych warsztatach kulinarnych z Davidem Gaboriaud i Maciejem Majewskim. Odbyły się one bowiem ze względu na premierę nowej książki wydanej przez Carrefour Polska – „Z miłości do smaku”. Książka jest wyjątkowa, zawiera przepisy kuchni francuskiej i polskiej, a ich autorami są wybitni szefowie kuchni, pasjonaci gotowania i[...]
Stek z antrykotu na grzance z pieczarkami
Przepis, który prezentuję Wam w tym wpisie to istny raj dla mięsożerców i ulubieńców steków. Każdy kto się na nich zna wie doskonale, że na stek najlepszy jest rostbef lub antrykot, a nie najdroższa polędwica wołowa. Kupując wybierajcie najlepiej wołowinę sezonowaną, z jak największymi przerostami (takie białe „żyłki” tłuszczu) – to one nadają właśnie smak mięsu.[...]
na specjalne okazje
Przepisy wigilijne z tradycją
Niedawno miałam zaszczyt i ogromną przyjemność być uczestniczką spotkania, którego organizatorem był Electrolux, a prowadził je szef Maciej Nowicki. Warsztaty z historycznej rekonstrukcji kulinarnej odbyły się w Villi Intrata,
2015-12-22
dla dzieci
Lasagne z brokułami i wołowiną
Dawno nie przygotowałam żadnego makaronu. Pomyślałam, że przyrządzę lasagne. Z mieloną wołowiną, brokułami, pesto z bazylii i sosem z pomidorów. Wspaniale to razem smakuje. Nie
2015-12-21
ciasta
Włoskie przepisy wigilijne
W tym wpisie opowiem Wam o świątecznym spotkaniu w Akademii Kulinarnej Whirpool z Monini i Barillą. Wiele nowego dowiedziałam się na temat oliwy z oliwek, o
2015-12-18
desery
Śliwka kalifornijska przepisy na święta
Przed Świętami wiele się dzieje, jest sporo warsztatów i spotkań kulinarnych. Wspaniałe były warsztaty z Witkiem Iwańskim, Beatą i Lubomirem Lipov, których tematem przewodnim była śliwka
2015-12-17
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
Piękna porcelana na Twoim stole – KONKURS
Gotowanie to moja największa pasja. Zależy mi także na tym, aby potrawy, które przygotowuję ładnie się prezentowały. Odkryłam ostatnio kolekcję polskiej porcelany MariaPaula. „Premiera” zestawu
2015-12-15
na specjalne okazje
Risotto z krewetkami i szafranem
Przepis na risotto z krewetkami i szafranem, który prezentuję Wam w tym wpisie pochodzi z książki „Ryby są super” Lidl Polska. Jego autorką jest Dorota Wellman.
2015-12-09
Podróże
Kulinarne Włochy i Expo Milano 2015
Minął już ponad miesiąc od tej wyjątkowej wyprawy. Biję się w pierś, że tak długo mi zeszło z napisaniem relacji i w tym wpisie się
2015-12-02
kaczka
Przepisy na kaczkę – O Kaczka! i kolacja idealna
Uwielbiam mięso kaczki. Niestety nie jest ono zbyt popularne w Polsce. Wiele osób nie wie z jakimi smakami dobrze się komponuje, jak się ją powinno przyrządzać,
2015-11-30
dla dzieci
Pierogi z królikiem i jarmużem
Pierogi są pyszne! Uwielbiam w przeróżnych kombinacjach. Lubię też bardzo mięso z królika. Jest super zdrowe, idealne także dla dzieci. W związku z tym nie
2015-11-23