Jak już wcześniej zapowiadałam – październik u „Czosnka” to miesiąc makaronowy. Dzisiaj cudownie pyszne grzybowe lasagne z cukinią. Dodałam do potrawy prawdziwki i podgrzybki suszone, świeże pieczarki i cukinię. Sos pomidorowy, który przyrządziłam samodzielnie, wzbogaciłam o grzybową nutę – wywar, który powstał z namaczania grzybów. Do tego sos beszamelowy. Na wierzch natomiast posypałam starty ser Wijngaard[...]
Dzisiejszy post nie będzie zawierał przepisu. Opowiem Wam krótko o spotkaniu, na który miałam zaszczyt zostać zaproszona. Zrobiłam też sporo zdjęć, dlatego będzie to głównie fotorelacja.
[...]Kurczak z chianti i czerwonymi winogronami Nie chcąc Was zanudzić, postanowiłam na chwilkę „oderwać” się od tematu makaronów i przyrządzić jakieś inne danie. Pozostaję jednak w klimatach włoskich i proponuję piersi z kurczaka w sosie z chianti (wytrawne czerwone wino włoskie), czerwonym pesto i winogronami.
[...]Moja druga propozycja na danie z makaronem Lubelli, które zgłaszam do konkursu dla blogerów „Makaronowe inspiracje Lubelli”, to kokardki z wędzonym łososiem. Danie jest bardzo szybkie i łatwe w wykonaniu, a do tego naprawdę bardzo pyszne. Do łososia postanowiłam dodać również oliwki zielone faszerowane anchois, a sos natomiast to połączenie śmietanki z twardym kozim serem[...]
Cannelloni faszerowane szpinakiem, rukolą, szynką serrano i serkiem ricotta Chyba tak już pozostanie, że w tym roku październik będzie na moim blogu miesiącem makaronu. Tym razem to moja propozycja na wykorzystanie rurek makaronowych – cannelloni. Przepis ten zgłaszam do konkursu dla blogerów „Makaronowe inspiracje Lubelli”, który został zorganizowany z okazji zbliżającego się Światowego Dnia Makaronu (25[...]
Puszysty omlet i koktajl truskawkowo-bananowy Wypasione wiosenno – letnie śniadanie – na takie Was właśnie dzisiaj zapraszam! Piszę krótko, bo synek czeka na tarasie, gotowy do jazdy rowerem. Do koktajlu można dodać cukier, ale ja wolę bez. Jest lepszy w smaku i na pewno zdrowszy. Puszysty omlet i koktajl truskawkowo-bananowym
Łosoś z botwinką i serem brie Fajnie, że zrobiło się już cieplej, na pewno jest zdecydowanie przyjemniej.. Czekam jednak na dni kiedy będzie upalnie – tak lubię najbardziej. Mam również nadzieję, że pogoda w majówkę nie zawiedzie, bo zamierzamy z całą „naszą ekipą” trochę poleniuchować poza domem.
Dzisiaj proponuję błyskawiczną, pyszną, zdrową i sycącą sałatkę z kurczakiem. Propozycja na obiad lub kolację. Sałatka z kurczaka z ananasem i płynącym serem brie Przyrządzenie: W małym słoiczku zmieszaj: ocet, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, musztardę, miód, sól i pieprz. Pierś z kurczaka pokrój w większą kostkę.
Warzywa grillowane z pesto (terrina warzywna) Oto moja propozycja na przystawkę, przekąskę lub pyszną kolację. Naprawdę coś fantastycznego. Łatwa w wykonaniu i zdrowa terrina warzywna z pesto, podawana z serkiem i chrupiącymi plasterkami boczku… Warzywa grillowane z pesto (terrina warzywna) Przyrządzenie: Składniki na pesto utrzyj razem w moździerzu bądź zmiksuj
Polędwica wołowa z sałatką, którą dzisiaj proponuję to znowu smaki śródziemnomorskie – mozarella, rukola, suszone pomidory, kapary… Boskie połączenie!
Dzisiaj pozostaję w egzotycznym klimacie i tak jak wczoraj, danie z przyprawą curry. Szybka, pyszna zupa krem z pomidorów z przyprawą curry, cynamonem i kolendrą. Doskonale smakuje również jako chłodnik – polecam.