Dzisiaj proponuję błyskawiczną, pyszną, zdrową i sycącą sałatkę z kurczakiem. Propozycja na obiad lub kolację.
Sałatka z kurczaka z ananasem i płynącym serem brie
Przyrządzenie:
W małym słoiczku zmieszaj: ocet, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, musztardę, miód, sól i pieprz.
Pierś z kurczaka pokrój w większą kostkę. Przypraw solą i pieprzem.
Pomidora sparz, obierz i pokrój w plasterki.
Na talerzu ułóż sałaty, plasterki pomidora.
Kurczaka smaż na oliwie z oliwek. Gdy zbrązowieje dodaj ananasa i smaż razem około 1 minutę. Dodaj ser brie. Zamieszaj dokładnie. Gdy zacznie się rozpuszczać zdejmij z ognia. Ułóż na plasterkach pomidorów. Posyp uprażonymi orzechami włoskimi i polej sosem.
Smacznego!
