Wydarzenia
Food Service Summit 2018
5. edycja Food Service Summit już wkrótce! Znacie konferencję Food Service Summit? Już 23-24 kwietnia 2018 roku w Łodzi spotka się 250 restauratorów, by pod
2018-04-06
Szproty na ostro
Szproty na ostro Nie dziwi Cię to zapewne, że w kolejnym moim przepisie rolę główną pełnią ryby. Powodem tego jest fakt, że już od ponad roku biorę udział w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Tym razem przygotowałam super prosty przepis – szproty na ostro z sosem aioli. Serdecznie zapraszam. Szprot Mięso tej małej rybki jest białe i[...]
Kanapka ze śledziem na ostro
Kanapka ze śledziem na ostro z kimchi i świeżą kolendrą Kolejny przepis, który powstał w ramach mojego uczestnictwa w projekcie Naturalnie Bałtyckie – kanapka ze śledziem z kimchi i świeżą kolendrą. Trochę czasu trzeba poczekać na gotowe kimchi, ale warto przygotować je samemu. Jeśli jednak nie macie wiele czasu, na pewno znajdziecie dobre kimchi. Śledzie[...]
Smażona flądra z porem z patelni
Smażona flądra z porem z patelni, chrupiącym boczkiem i puree ziemniaczano – porowym Flądra (inaczej stornia) to jedna z moich ulubionych ryb. Lubię ją za delikatne mięso, choć nie da się ukryć, że ma go przeważnie stosunkowo niewiele. Warto jednak cierpliwie wykroić z niej filety bądź jeść tak, aby wydobyć każdy, choćby najmniejszy kawałeczek tego[...]
Gładzica w mleczku kokosowym
Gładzica w mleczku kokosowym z masłem orzechowym i orzechami nerkowca W związku z moim udziałem w projekcie Naturalnie Bałtyckie przygotowałam kolejny przepis z rybą bałtycką. Gładzica w mleczku kokosowym to danie łatwe w przygotowaniu, a niebanalne w smaku. Przygotujcie ze mną tą wyjątkową rybę, a na pewno podbije Wasze serca i podniebienia. Gładzica – gładsza[...]
Curry z beloną i krewetkami
Czerwone curry z beloną i krewetkami Znacie belonę? To morska ryba, która występuje również w Bałtyku. W ramach mojego udziału w projekcie Naturalnie Bałtyckie miałam przygotować przepis z beloną bałtycką. Jej mięso jest delikatne i bardzo dobre w smaku. Przygotowałam czerwone curry z beloną. Oprócz ryby były w nim także krewetki i warzywa. No i[...]
Wydarzenia
Metamorfoza mojego tarasu
Po przeczytaniu tytułu tego wpisu, bez trudu zapewne domyśliliście się, że nie będzie to post z kolejnym przepisem czy kulinarną relacją z podróży. Otóż na
2017-11-15
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
Pałac Mała Wieś – moje najnowsze odkrycie!
Mieszkam pod Radomiem, zatem w okolicy nie ma za wiele ciekawych miejsc na weekendowe wypady z dobrą kuchnią i fajnym klimatem. Musimy raczej pokonać ponad
2017-11-12
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
Serek topiony Hochland fakty i mity
Ciekawa jestem czy lubicie i jecie serki topione? Jak Wam się kojarzą? Muszę przyznać, że choć mi smakują to od jakiegoś czasu przestałam je kupować
2017-09-28
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
Miejsce na imprezę rodzinną w Radomiu
W zeszłym tygodniu mój dziadziuś Kazio skończył 80 lat. Tak ważny dla naszej rodziny dzień chcieliśmy uczcić w wyjątkowym miejscu. W restauracji La Melisa byłam
2017-09-03
Wydarzenia
Ogród i gotowanie – 2 i 3 spotkanie w Pałacu Króla Jana III w Wilanowie „Smaki Wisły. Cztery Pory Roku”
Po udanym pierwszym spotkaniu w Villa Intrata w Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, w ramach projektu „Smaki Wisły. Cztery Pory Roku”, odbyły się dwa
2017-06-29
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
Przepisy kuchni francuskiej
W zeszłym tygodniu miałam zaszczyt i brałam udział w niezwykłych warsztatach kulinarnych z Davidem Gaboriaud i Maciejem Majewskim. Odbyły się one bowiem ze względu na premierę
2017-05-18
Wydarzenia
Projekt Smaki Wisły. Cztery Pory Roku. Pierwsze spotkanie
Na początku tego roku wraz z Julitą (Wrząca Kuchnia) rozpoczęłyśmy współpracę z Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie. Uruchomiliśmy projekt Smaki Wisły. Cztery Pory
2017-04-25
TESTUJĘ/RECENZUJĘ
The Blueberry’s w Warszawie
The Blueberry’s w Warszawie Całkiem niedawno na Placu Zbawiciela w Warszawie otworzyła się nowa włoska restauracja. Odwiedziłam ją już kilka razy i bez wątpienia muszę
2017-03-02
drób
Kurczak z ananasem, orzeszkami ziemnymi i sosem z Nutridrink Protein
Jak wiecie, nawiązałam współpracę z firmą Nutricia Medyczna i zaangażowałam się w akcję promującą prawidłowe odżywianie osób chorych onkologicznie. Tutaj możecie przeczytać relację z warsztatów kulinarnych, w
2017-03-02