przystawki
Smażone tofu z sosem z dashi
Smażone tofu z sosem z dashi Jestem już jakiś czas w domu po cudownie spędzonym dniu. Byłam na warsztatach Akademii Smaku Siemens, ale o tym
2014-01-18
Faszerowane kwiaty cukinii
Jest lato, sezon na cukinię, więc trzeba przygotować faszerowane kwiaty cukinii. Mam tą wielką przyjemność, że mam super sąsiadów, którzy mają warzywne ogródki. Właśnie od nich dostałam między innymi kwiaty cukinii, których ze świeczką szukać na radomskich targach. Ten przepis jest dosyć prosty, a jego efekt wspaniały. Jeśli tylko macie opcję na kwiaty cukinii, koniecznie[...]
Kotlety jagnięce z szałwią
Kotlety jagnięce z szałwią Jak wiadomo, dobre danie to nie połączenie jak największej ilości składników i struktur. Oczywiście, często powstają też mistrzowskie potrawy mocno kombinowane, ale nie są one codziennością. Tak naprawdę liczy się wysokiej jakości składnik i nic więcej nie potrzeba. Doprawiony w staranny sposób i należycie przygotowany. Dobry stek na przykład nie potrzebuje[...]
Chłodnik z ogórków
W upalne dni najlepiej jest zjeść coś lekkiego. Danie, przy którym nie trzeba stać długo w kuchni. Idealne na ciepłe dni są zatem chłodniki. Szybko się je przygotowuje i wspaniale orzeźwiają. W tym poście zapraszam na przepis na błyskawiczny chłodnik z ogórków. Bez gotowania bulionu tym razem. Głównym składnikiem w tym chłodniku, oczywiście oprócz ogórków,[...]
Sernik z wiśniami
Jak wiecie, dosyć rzadko przygotowuję desery i piekę ciasta. Nie przepadam za słodkościami, zdecydowanie wolę wytrawne smaki. Zbliżają się jednak święta Wielkanocne czyli spotkania rodzinne przy stole. Nie może zatem zabraknąć ciasta. Na tę okazję postanowiłam przygotować sernik z wiśniami na kruchym spodzie. Można go nazwać tartą sernikową. Mistrzem cukiernictwa nie jestem, a ciasto wyszło[...]
Tarta z zielonym groszkiem
Tradycją już jest, że z okazji świąt Wielkanocnych przygotowuję jakąś wytrawną tartę. Była z kiełbasą, z jajkiem czy z łososiem. Tym razem jest tarta z zielonym groszkiem i boczkiem z masą chrzanową na kruchym spodzie, z trzech rodzajów mąki. Wyszła pyszna i zniknęła błyskawicznie. Na pewno pojawi się na naszym świątecznym stole. Wyjątkowo smakuje mi[...]
przystawki
Pasta z bakłażana i cieciorki
Idealna do chleba jest pasta z bakłażana i cieciorki. Przyrządza się ją błyskawicznie i bardzo łatwo. Przyprawiłam ją sosem Tabasco zielonym – Green Pepper Sauce. Ten sos
2014-01-13
drób
Fast food domowy
Fast food domowy Ta uczta to moje pierwsze dla Was opisane danie w moim nowym domu. Zaczynam od domowego fast food’u. Proponuję filety z dorsza
2014-01-11
dla dzieci
Zapiekana cykoria zawinięta w szynkę parmeńską
Zapiekana cykoria zawinięta w szynkę parmeńską To będzie naprawdę szybki wpis. Jestem zabiegana – przez najbliższe kilka dni będę nieobecna na blogu. Zdradzę Wam tylko,
2013-11-26
dla dzieci
Risotto z kaszy pęczak z dynią i borowikiem
Postanowiłam spróbować swoich umiejętności i zmierzyć się z przepisem z programu TopChef. Nie ukrywam, że celowo zaczęłam od risotto z kaszy pęczak – to jeden
2013-11-19
dania z ziemniaków
Alu kofta indyjska
Te cudeńka, które poniżej Wam prezentuję to moje ukochane smaki, zapachy i kolory Indii. Kocham to miejsce, marzę, że kiedyś jeszcze tam wrócę. Kiedy w
2013-11-17
dla dzieci
Makaron literki dla dzieci
Do tej pory nie pisałam żadnych przepisów na dania dla dzieci. Powód jest taki, że moja wspaniała trójka przeważnie zjada to co ugotuję dla wszystkich.
2013-10-24
ryby
Warzywa pieczone z łososiem i kozią bryndzą
Weekend był cudowny, pełen radości i mnóstwa wrażeń! 13 września skończyłam lat 30. W tym roku były to urodziny wyjątkowe nie tylko ze względu na
2013-09-16
makarony
Makaron w sosie ze świeżych pomidorów z warzywami, ricottą i orzeszkami pinii
Makaron w sosie ze świeżych pomidorów z warzywami, ricottą i orzeszkami pinii Dla mojej babci Oli, na jej życzenie, dzisiaj przygotowałam makaron ze szpinakiem. Starałam
2013-09-05
ryby
Krem z dyni kokosowy z wędzonym łososiem
To już ostatnia moja propozycja w najbliższych dniach na potrawę z wykorzystaniem dyni. Nie chcę Was zanudzić. Potrzebne jest jakieś urozmaicenie, rozumiem. Jednak zupa krem
2013-09-03