Łosoś z botwinką i serem brie
Łosoś z botwinką i serem brie Fajnie, że zrobiło się już cieplej, na pewno jest zdecydowanie przyjemniej.. Czekam jednak na dni kiedy będzie upalnie – tak lubię najbardziej. Mam również nadzieję, że pogoda w majówkę nie zawiedzie, bo zamierzamy z całą „naszą ekipą” trochę poleniuchować poza domem.
Sałatka z kurczaka z ananasem i płynącym serem brie
Dzisiaj proponuję błyskawiczną, pyszną, zdrową i sycącą sałatkę z kurczakiem. Propozycja na obiad lub kolację. Sałatka z kurczaka z ananasem i płynącym serem brie Przyrządzenie: W małym słoiczku zmieszaj: ocet, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, musztardę, miód, sól i pieprz. Pierś z kurczaka pokrój w większą kostkę. Przypraw solą i pieprzem. Pomidora […]
Warzywa grillowane z pesto (terrina warzywna)
Warzywa grillowane z pesto (terrina warzywna) Oto moja propozycja na przystawkę, przekąskę lub pyszną kolację. Naprawdę coś fantastycznego. Łatwa w wykonaniu i zdrowa terrina warzywna z pesto, podawana z serkiem i chrupiącymi plasterkami boczku… Warzywa grillowane z pesto (terrina warzywna) Przyrządzenie: Składniki na pesto utrzyj razem w moździerzu bądź zmiksuj blenderem. Bakłażana i cukinie pokrój […]
Polędwica wołowa z sałatką z rukoli i mozarellą
Polędwica wołowa z sałatką, którą dzisiaj proponuję to znowu smaki śródziemnomorskie – mozarella, rukola, suszone pomidory, kapary… Boskie połączenie!
Zupa krem z pomidorów
Dzisiaj pozostaję w egzotycznym klimacie i tak jak wczoraj, danie z przyprawą curry. Szybka, pyszna zupa krem z pomidorów z przyprawą curry, cynamonem i kolendrą. Doskonale smakuje również jako chłodnik – polecam.
Curry z krewetek
Nie było mnie z Wami od czwartku, choć jest już bardzo późno, to jeszcze napiszę. Weekend był pełen wrażeń – piątek koncert Comy z moimi dziewczynami, w niedzielę spotkanie z rodziną. Dzisiejszy dzień także bardzo pracowity. Cieszy jednak fakt, że słoneczko grzało przyjemnie, co mnie zawsze nastraja pozytywnie. Curry z krewetek to danie bardzo szybkie i […]
Podpłomyk na lato
Podpłomyk na lato Drugi posiłek doskonały na dzisiejszą pogodę, idealnie pasujący do caponaty z poprzedniego posta, to podpłomyk. Nazwałam go podpłomykiem na lato – natknęłam się na taką nazwę w jednej książce kucharskiej, bardzo mi się ta nazwa spodobała i postanowiłam nazwać tak mój podpłomyk.
Caponata – bakłażany w sosie z oliwkami
Pozostajemy w klimacie słonecznej Italii, kolejne włoskie danie, dzisiaj jedzone już w ogrodzie. Nareszcie pogoda jest wspaniała i można cieszyć się urokami wiosny! Jest tak miło, że spożywanie włoskiego dania niewiele odbiega od jedzenia go we Włoszech. Na początek caponata – danie typowe pochodzace z Sycylii. Jest to potrawa ze smażonych bakłażanów doprawionych sosem pomidorowym, z dodatkiem cebuli, […]
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese Kolejna moja podróż, tym razem Włochy…, a jeśli Włochy to nie ma możliwości aby nie pojawił się sos boloński. Jak nazwa wskazuje, pochodzi on z Bolonii – stolicy regionu Emilia – Romania, który znajduje się na północy Włoch.
Papryki faszerowane
To jeden z moich najbardziej ulubionych i chyba najpyszniejszych przepisów. Składniki są super zdrowe, a pasta pomidorowa idealnie się z nimi komponuje. Moja rodzina za nimi przepada. Nie ukrywam, że wymagają trochę pracy, ale warto, bo są wyjątkowe. Papryki faszerowane mięsem mielonym i kaszą gryczaną. Papryki faszerowane mięsem mielonym i kaszą gryczaną Przygotowanie: Składniki sosu […]