Cukinia z kurkami
Naszła mnie ochota na faszerowaną cukinię. W związku z tym, że dostałam od mojej sąsiadki kilka naprawdę okazałych sztuk, pokroiłam ją w poprzek. Jeśli jednak Wasze cukinie są mniejsze, pokrójcie je wzdłuż na pół i faszerujcie długie „łódeczki”. Cukinia z kurkami, szpinakiem z czosnkiem, suszonymi pomidorami, serkiem kozim i pesto z bazylii to idealna potrawa […]
Roladki schabowe faszerowane kaszą
Z dania, które prezentuję Wam w tym wpisie jestem bardzo zadowolona. Wyszło obłędne. Wyobraźcie sobie roladki schabowe faszerowane kaszą pęczak z serkiem ricotta i szpinakiem smażonym z czosnkiem. Takie mięsko owinęłam w plasterki szynki parmeńskiej i po upieczeniu podałam je z dipem z kurek z nutą truflową. Brzmi wspaniale, prawda? Przepis ten przygotowałam w ramach kampanii „Lubię […]
Grzanki z szynką parmeńską
Tak, to przepis na niezwykle prostą przekąskę. Bardzo często przyrządzam w domu grzanki z różnymi kombinacjami smakowymi. Tą postanowiłam się z Wami podzielić. Przygotowałam ją na szybko, z tego co było aktualnie w domu i jestem niesamowicie zadowolona z efektu.
Makaron z szynką parmeńską
Wiecie zapewne, że uwielbiam przyrządzać i jeść makarony. Zdecydowanie najlepiej smakuje przygotowany świeży, własnej produkcji. Nie zawsze jednak mam na to czas i wtedy muszę kupić taki, który mi go zastąpi. W składzie koniecznie musi być mąka semolina z pszenicy durum. W tym wpisie zapraszam na makaron z szynką parmeńską, ale przeczytajcie jeszcze kilka słów o […]
Kulinarne Włochy i Expo Milano 2015
Minął już ponad miesiąc od tej wyjątkowej wyprawy. Biję się w pierś, że tak długo mi zeszło z napisaniem relacji i w tym wpisie się poprawiam. Zwłaszcza, że to dzięki Wam i Waszym głosom byłam jedną z pięciu osób, które wygrały w konkursie dla blogerów kulinarnych „Zostań ambasadorem kuchni polskiej” i poleciałam na wyjazd misyjny do […]
Tortille z kurkami i szynką parmeńską
Tortille z kurkami i szynką parmeńską Przepis na dzisiejsze danie powstał z chęci wzięcia udziału w konkursie „Moje smaki”, organizowanego przez Wydawnictwo MUZA S.A., na portalu durszlak.pl. Akcja polega na pokazaniu dania, które kojarzy mi się z dzieciństwem, miłymi wspomnieniami. Danie przywołujące obraz, do którego chce się wracać…
Serowe quiche z kurkami i szynką parmeńską
Przepis, który Państwu niżej zaprezentuję powstał z inspiracji cudowną książką, kuchnią i osobą Julii Child oraz chęcią udziału w konkursie Almette. Moim marzeniem i celem w życiu, jak wiecie, jest stać się doskonałym kucharzem. Za radą „mojej nauczycielki”, postanowiłam zgłębić wiedzę od podstaw. Myślę, że książki „Mastering the Art of French Cooking” Julii Child, Louisette Bertholle […]
Rozmarynowe tartaletki ze szpinakiem, kurkami i szynką parmeńską
Dzisiejszy pomysł na danie powstał po zakupie przeze mnie foremek, które docelowo będą służyć do Creme Brulee. Zastanawiałam się co oprócz deserów mogę przyrządzić w takiej foremce i pomyślałam o mini tartach. W związku z tym, że sezon kurkowy w pełni (prawie codziennie mam dostawy od mojej mamy, która relaksuje się w trakcie zbierania kurek w […]
Polędwiczki wieprzowe w sosie z truflami i szparagi w szynce parmeńskiej
Polędwiczki wieprzowe w sosie z truflami i szparagi w szynce parmeńskiej z suszonymi pomidorami i fetą Dzisiaj nadszedł ten wspaniały dzień i postanowiłam otworzyć przepiękny słoiczek z czarnymi truflami! Nabyłam go już jakiś czas temu, ale szkoda mi go było otworzyć, po prostu sobie na niego patrzyłam i podziwiałam piękno całych czarnych trufli.
Makaron ze szparagami i szynką parmeńską
Makaron ze szparagami i szynką parmeńską Mam nadzieję, że nie macie jeszcze dosyć makaronów. Te, które Wam proponuję, nie mogą się znudzić. Każdy z nich jest naprawdę doskonały i niepowtarzalny. To kolejna, pyszna propozycja – campanelle (od Ciao Bella) z serkiem ricotta, zielonymi szparagami, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami. Szybka sprawa, która zostawia w ustach doskonałe […]