Pomidory z fetą pieczoną

27 lip 2016

W sezonie na pomidory należy jeść ich jak najwięcej! Są słodziutkie, dojrzałe, piękne i pyszne. W ciepłe dni dają także orzeźwienie. Latem uwielbiam je jeść zupełnie same z odrobiną soli, wyśmienite są w przeróżnych sałatkach, czy np. na śniadanie z serem białym, nasionami chia i olejem rydzowym <3 Dzisiaj zapraszam Was na świeże pomidory z fetą pieczoną, rzodkiewkami i orzechami włoskimi. Lekka, kolorowa i zdrowa potrawa.

pomidory z fetą

Pomidory z fetą pieczoną, rzodkiewką i orzechami włoskimi

Pomidory z fetą pieczoną, rzodkiewkami i orzechami włoskimi

Przyrządzenie:

Ser feta połóż na folii aluminiowej. Posyp pieprzem, ziołami prowansalskimi i posmaruj oliwą z oliwek. Zawiń fetę folią aluminiową.
Rzodkiewki umyj i osusz. Przekrój na pół i przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp orzechami włoskimi, skrop oliwą z oliwek, posyp solą i pieprzem.
Nastaw piekarnik na 190 stopni. Fetę oraz rzodkiewki włóż do piekarnika i piecz przez około 15 minut.
W tym czasie sparz i obierz pomidory. Pokrój na duże kawałki. Przełóż do naczynia, w którym będziesz podawać danie. Połóż upieczoną fetę, rzodkiewki z orzechami i posiekaną czerwoną cebulę. Całość posyp pokrojonymi w paseczki listkami bazylii i skrop sokiem z cytryny.

Smacznego

pomidory z fetą

Pomidory z fetą pieczoną, rzodkiewkami i orzechami włoskimi

pomidory z fetą

Pomidory z fetą pieczoną, rzodkiewkami i orzechami włoskimi



Panzanella z krewetkami z grilla

Pozostaję w temacie klimatów i smaków wakacyjnych. Tym razem Włochy i moja wersja toskańskiej słynnej sałatki. Panzanella, bo o niej mowa, to sałatka przeważnie składająca się z pysznych słodkich dojrzałych pomidorów, czerwonej cebuli, czerstwego chleba, oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Jak to we włoskich daniach – nie chodzi o ilość, ale o jakość składników. […]

Sałatka ze szparagami, mozzarellą i pomidorkami

Szparagi kocham zawsze, pod każdą postacią. W tym przepisie przedstawiam Wam je w bardzo prostej, ale niezwykle pysznej wersji. Sałatka ze szparagami, pomidorkami, mozzarellą, orzeszkami pinii z włoskim sosem zwanym gremolatą. Idealnie smakuje jako samodzielna potrawa, ale jest też świetnym dodatkiem do mięs czy ryby z grilla. Sałatka ze szparagami, mozzarellą i pomidorkami Przyrządzenie: Orzeszki […]




[instagram-feed]