Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

15 Lut 2017

Wiosna zbliża się do nas wielkimi krokami i bardzo mnie to cieszy. Nie mogę doczekać się tych dni, w których nie będę musiała zakładać tyle warstw ciepłych ubrań. Nie ukrywam też, że przez okres zimowy trochę sobie pofolgowałam z jedzeniem i kilka kilogramów muszę zrzucić. Też tak macie, że jak jest zimno to macie większy apetyt na dania bardziej tłuste? Mam nadzieję, że nie jestem w tym odosobniona. Czas jednak zabrać się za siebie i powrócić do dobrych nawyków żywieniowych. Idealna na początek będzie sałatka z pstrągiem wędzonym i pełnoziarnistym bądź razowym makaronem. Dodatki w tej sałatce to samo zdrowie – awokado, nasiona chia, ser feta, jajko i orzechy. Całość skropiona olejem lnianym bądź rydzowym, które oprócz walorów smakowych posiadają mnóstwo właściwości zdrowotnych. Pożywne, pyszne i dobre dla naszej wagi i naszego wyglądu danie. Domowe super food, które przygotujecie szybko i łatwo. Możecie zrobić to wieczorem, a na drugi dzień zabrać ze sobą w pudełku do pracy. Nie musicie kupować drogiej diety pudełkowej. Same (bądź sami) zrobicie to zdecydowanie taniej, lepiej i smaczniej.

sałatka z wędzonym pstrągiem

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Przyrządzenie:

Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw.

Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i pokrój miąższ w podłużne szerokie paski.

Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w łódeczki.

Szczypior i kolendrę posiekaj.

Z ryby oddziel mięso od skóry i ości.

Orzechy upraż na suchej patelni i grubo posiekaj.

Na talerzu połóż porcje makaronu, wędzonego pstrąga, jajka i awokado. Rękami pokrusz ser feta.

Sałatkę posyp nasionami chia, orzechami, szczypiorem i kolendrą. Z góry skrop olejem lnianym bądź rydzowym oraz sokiem z cytryny. Posyp także świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.

Smacznego

sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z wędzonym pstrągiem i makaronem

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)


Ravioli z łososiem bałtyckim

Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]

Ravioli z ragout z kaczki wypełnione ziemniakami i ricottą

W ramach kampanii “To jest nasz drób! Wysoka jakość, europejska gwarancja”, miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Cristinę Catese i Sebastiana Krauzowicza. Gotowaliśmy same pyszności z drobiem. Moim faworytem został przepis na ravioli z ragout z kaczki, autorstwa Cristiny. W tym wpisie Wam go prezentuję i bardzo polecam przygotować go w domu. Gwarantuję, […]