Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

15 Lut 2017

Wiosna zbliża się do nas wielkimi krokami i bardzo mnie to cieszy. Nie mogę doczekać się tych dni, w których nie będę musiała zakładać tyle warstw ciepłych ubrań. Nie ukrywam też, że przez okres zimowy trochę sobie pofolgowałam z jedzeniem i kilka kilogramów muszę zrzucić. Też tak macie, że jak jest zimno to macie większy apetyt na dania bardziej tłuste? Mam nadzieję, że nie jestem w tym odosobniona. Czas jednak zabrać się za siebie i powrócić do dobrych nawyków żywieniowych. Idealna na początek będzie sałatka z pstrągiem wędzonym i pełnoziarnistym bądź razowym makaronem. Dodatki w tej sałatce to samo zdrowie – awokado, nasiona chia, ser feta, jajko i orzechy. Całość skropiona olejem lnianym bądź rydzowym, które oprócz walorów smakowych posiadają mnóstwo właściwości zdrowotnych. Pożywne, pyszne i dobre dla naszej wagi i naszego wyglądu danie. Domowe super food, które przygotujecie szybko i łatwo. Możecie zrobić to wieczorem, a na drugi dzień zabrać ze sobą w pudełku do pracy. Nie musicie kupować drogiej diety pudełkowej. Same (bądź sami) zrobicie to zdecydowanie taniej, lepiej i smaczniej.

sałatka z wędzonym pstrągiem

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Przyrządzenie:

Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw.

Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę i pokrój miąższ w podłużne szerokie paski.

Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w łódeczki.

Szczypior i kolendrę posiekaj.

Z ryby oddziel mięso od skóry i ości.

Orzechy upraż na suchej patelni i grubo posiekaj.

Na talerzu połóż porcje makaronu, wędzonego pstrąga, jajka i awokado. Rękami pokrusz ser feta.

Sałatkę posyp nasionami chia, orzechami, szczypiorem i kolendrą. Z góry skrop olejem lnianym bądź rydzowym oraz sokiem z cytryny. Posyp także świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.

Smacznego

sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

Sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem

sałatka z pstrągiem wędzonym

Sałatka z wędzonym pstrągiem i makaronem

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Sałatka z pstrągiem wędzonym i makaronem
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)


Makaron ze szprotkami w sosie śródziemnomorskim

Jak wspaniale, że możemy już jeść kolacje na tarasie! Piękna pogoda rozbudza wyobraźnię i kolejny mój przepis z Naturalnie Bałtyckie jest w stylu śródziemnomorskich wakacji. Przygotowałam makaron ze szprotkami bałtyckimi, pomidorami, kaparami i dużą ilością posiekanej natki pietruszki. Jeśli nie uda Ci się kupić świeżych szprotek, śmiało możesz użyć podwędzanych w oleju, z puszki. Również […]

Makaron z flądrą i pesto

Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny pomysł na przepis z rybą bałtycką. Tym razem stornia czyli inaczej mówiąc flądra. W tym poście pokażę Wam jak przygotować makaron z flądrą i domowym zielonym pesto, ale zanim będzie przepis, sprawdźcie jak można odróżnić flądrę od turbota. Nie jest to prosta sprawa, ale jest kilka cech charakterystycznych obu tych […]