Związek Browary Polskie zaprosił mnie na piwne warsztaty kulinarne. Prowadził je Michał Kopik – współwłaściciel browaru Kingpin i autor bloga piwnygaraz.pl, największy i najbardziej kompetentny znawca piwa jakiego kiedykolwiek dane mi było poznać.
[...]Iburger – warsztaty burgerowe w Ibis Kitchen 21 lutego w restauracji jednego z Hoteli Ibis w Warszawie odbyło się bardzo smaczne spotkanie blogerów kulinarnych. Razem z pięcioma innymi osobami zostałam zaproszona na warsztaty z burgerami. Iburger – warsztaty burgerowe w Ibis Kitchen Przywitał nas dyrektor hotelu Wojciech Kęsik, chef Mirosław Hałdyj (Ibis Kraków Centrum) i chef[...]
Nie jestem może modna i lubię mięso. Przyznaję, że częściej zjadam ryby lub owoce morza, ale dobrym stekiem raczej nie pogardzę. Zauważyłam, że rzeczywiście dość rzadko piszę o mięsie, dlatego dzisiaj będzie stek z antrykotu.
[...]Po niedawnych warsztatach czekoladowych w Akademii Smaku Bosch, zainspirowana mocno, postanowiłam w domu przygotować sos na bazie czekolady. Pomyślałam, że czekolada ze skórką pomarańczową super będzie komponowała się z gęsiną bądź mięsem z kaczki. Wybrałam piersi z gęsi.
[...]Uwielbiam chińskie pierożki Dim Sum! Jadłam je w kilku wersjach, z różnym nadzieniem. Dzisiaj do środka dałam krewetki, czerwoną paprykę, por, szczypior i czosnek. To wszystko wymieszane z sosem sojowym, ostrygowym i sokiem z cytryny smakuje idealnie.
[...]
Wczoraj było domowe ravioli, dzisiaj jest makaron także. Choć nie robiony przeze mnie to bardzo pyszny i godny polecenia. Jeśli nie chce Wam się samemu przygotowywać ciasta na makaron to pamiętajcie zawsze o tym, aby kupować makaron, który przyrządzony jest w 100% z mąki durum.
To cudowne, przepyszne, delikatne i lekkie szpinakowe ravioli powstało na potrzebę konkursu. Chciałam stworzyć danie wyjątkowe i wiem na pewno, że się udało. Koniecznie przygotujcie je w domu. Daję Wam gwarancję przyjemności.
Kochani, myślę, że znamy się już na tyle, że wiecie, że kocham makarony i Włochy! Dlatego też, razem z Malmą serdecznie zapraszam Was do udziału w konkursie. Zadaniem jest przygotowanie przez Was dowolnego rodzaju makaronu z sosem, który zabierze mnie w podróż do Włoch…
Na zakończenie sezonu truskawkowego zapraszam Was na cudowną tartę. Jest przepyszna, a w dodatku naprawdę łatwa w wykonaniu. Szkoda, że to koniec truskawek, ale cóż, nic nie poradzimy… zatem pożegnajmy je godnie. Tarta z truskawkami i serkiem mascarpone wymiata smakowo. Smacznego!
Moi najukochańsi! Mam niesamowitą nowinę – w Wielkim Finale konkursu BlogerChef zajęłam II miejsce!!! Bardzo chętnie opisałabym Wam to cudowne wydarzenie, ale niestety nie mam mojego laptopa, na który zrzuciłam już zdjęcia z finału.
Ostatnie moje danie, które zgłaszam do konkursu „Grilluj z łososiem norweskim” to połączenie moich ulubionych smaków lata. Łosoś norweski grillowany. Świeżutkie kurki, zebrane jak zwykle przez moją mamę w pobliskim lesie. Młody bób, prosto ze strączków. I maliny z krzaków od sąsiada. Jeszcze malutkie, ale jakie pyszne. Czego chcieć więcej?