Lato w pełni! Pogoda w kratkę, jak to w Polsce bywa, zatem zabieram Was do mojej ukochanej, słonecznej Hiszpanii. Paella z małżami i kiełbasą fuet będzie idealnym daniem, które przypomina smaki wakacji. Nie miałam kiełbasy chorizo, którą przyrządzam częściej, dlatego tym razem jest kiełbasa fuet. Ważne, aby ją wcześniej podsmażyć, bo surowa w paelli nie smakuje najlepiej.[...]
Lubisz włoską kuchnię? Fascynują Cię Włochy? Jeśli tak to książka „Fanklub bułeczek z rozmarynem” jest dla Ciebie.
[...]Wróciliśmy z pobytu w górach. Trochę szkoda, bo pogoda zrobiła się piękna, aż żal było wyjeżdżać. Mąż mój niestety musiał wrócić do pracy, w związku z tym nie było mowy o przedłużeniu urlopu. Na pocieszenie kupiłam jeszcze w Wiśle prawdziwe oscypki z mleka owczego, aby po przyjeździe do domu przygotować z nimi coś pysznego. Chciałam[...]
Makaron z kurkami, krewetkami, botwiną i bobem. Dzisiaj mieliśmy być w Hiszpanii, na naszych wymarzonych i wyczekanych wakacjach… Niestety, stało się inaczej – nie polecieliśmy. Smutni i zawiedzeni bardzo wróciliśmy do domu. Nawet nie wiecie jak bardzo żal mi moich Czosnków.
[...]Bardzo lubię Regent Warsaw Hotel i spotkania w nim, bo zawsze jest niezwykle miło, a co najważniejsze dla mnie – baaardzo pysznie. O ostatnim, miodowym spotkaniu przeczytacie tutaj. Tym razem restauracja Venti tre i jej szefowie kuchni Volker Muehrer oraz Dariusz Suchenek, zaprosili mnie na warsztaty „pesto i chleb”.
[...]
Pasta e fagioli to popularna we Włoszech, szczególnie nad Tybrem, pożywna zupa z makaronem i fasolą. Widziałam jej różne wersje. Stałe składniki to na pewno makaron, fasola, cebula, czosnek i seler naciowy. W zależności od regionu włoskiego dodaje się do niej inne dodatki.
Pulpeciki z indyka z quinoa Jak chyba każda mama staram się karmić moje dzieci zdrowo i pożywnie. Po pierwsze posiłki, które im przygotowuję muszą im smakować, a po drugie bardzo zależy mi na tym, aby miały wysoką zawartość witamin i potrzebnych minerałów.
W niedzielę 30.11 odbyła się największa kulinarna uroczystość w Polsce – gala Gault & Millau Polska (czytajcie go e mijo) – pierwszego w Polsce przewodnika kulinarnego. Miałam ten niesłychany zaszczyt i znalazłam się w gronie osób, które mogły uczestniczyć w tym wyjątkowym wydarzeniu.
Hej hej! Widzieliście mój ostatni przepis na kanapkę z kiełbasą krakowską Henryk Kania? Jest tutaj. Jeśli podoba Wam się ten pomysł i zgłodnieliście (nie wierzę, że mogłoby być inaczej) to zapraszam Was na konkurs. Konkurs na mistrzowską kanapkę w komentarzu pod tym postem umieść przepis na Twoją mistrzowską kanapkę, zdjęcie
Mistrzowska kanapka, taki temat. Według mnie to pyszne pieczywo (najlepiej upieczone przeze mnie;), dobre mięsko i fajnie skomponowane dodatki. Lubię, gdy „miesza” się różne smaki ze sobą, gdy po każdym kęsie jesteśmy zaskoczeni (pozytywnie rzecz jasna) i zarazem jak najbardziej chętni na kolejny.
Jak zapewne wiecie, w środę odbył się finał III edycji programu Top Chef. Tym razem także miałam tę przyjemność – zasiadłam na widowni i mogłam obejrzeć to wspaniałe widowisko na żywo. Ci z Was, którzy oglądali III edycję Top Chef, wiedzą z pewnością, że była wyjątkowa, według mnie najlepsza.