dla dzieci
Makaron literki dla dzieci
Do tej pory nie pisałam żadnych przepisów na dania dla dzieci. Powód jest taki, że moja wspaniała trójka przeważnie zjada to co ugotuję dla wszystkich.
2013-10-24
Makaron z flądrą i pesto
Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny pomysł na przepis z rybą bałtycką. Tym razem stornia czyli inaczej mówiąc flądra. W tym poście pokażę Wam jak przygotować makaron z flądrą i domowym zielonym pesto, ale zanim będzie przepis, sprawdźcie jak można odróżnić flądrę od turbota. Nie jest to prosta sprawa, ale jest kilka cech charakterystycznych obu tych[...]
Zdrowa zupa z buraczków
Zima to dla mnie zdecydowanie czas rozgrzewających zup. Jest to też niestety czas, gdy dostęp do świeżych warzyw jest dosyć ograniczony. W związku z tym wiosną, latem i jesienią przygotowuję przeróżne przetwory, mrożonki i kiszonki, żeby móc z nich korzystać zimą. Są to pomidory przerobione w kilkudziesięciu (jak nie kilkuset) kilogramach na przeciery, które potem[...]
Turbot curry
Styczeń to miesiąc postanowień noworocznych, między innymi tych związanych z aktywnością fizyczną i zdrową dietą. Dla nikogo nie jest tajemnicą fakt, że dieta rybna jest zdrowa i pozytywnie wpływa na naszą kondycję. Cały sekret prozdrowotnych właściwości ryb tkwi w odpowiednim przygotowaniu – nie powinniśmy smażyć ich na głębokim tłuszczu w panierce. Zdecydowanie należy wybierać pieczenie,[...]
Ryby smażone w cieście piwnym
Sylwestrowe i imprezowe przekąski w formie smażonych rybek bałtyckich z cytrynowym aioli to moja propozycja dla Was. Przepis ten przygotowałam w ramach mojego uczestnictwa w programie Naturalnie Bałtyckie. Na ryby smażone w cieście piwnym wybrałam świeże śledzie i szprotki bałtyckie. Jak dobrać rybę pod okazję przeczytacie tutaj: https://naturalniebaltyckie.pl/porady-kulinarne/jak-dobrac-rybe-pod-okazje Śledź bałtycki Osiąga długość 18–24 cm. Jeden[...]
Śledziowa pasta pikantna
Według kalendarza świąt nietypowych 16 stycznia, czyli dzisiaj, mamy Dzień pikantnych potraw. „..to święto wyczekiwane przez amatorów pikantnych potraw. W tym dniu z pewnością nie powinni oni żałować w kuchni czosnku, chilli, tabasko czy pieprzu..”W związku z tym w mojej kuchni nie zabrakło przepisu na coś pikantnego. Śledziowa pasta na kromkach świeżego chleba to idealny[...]
drób
Muszle makaronowe w sosie pomidorowo – winnym z kurzą wątróbką
Muszle makaronowe w sosie pomidorowo – winnym z kurzą wątróbką Muszle makaronowe (conchiglioni) przeważnie nadziewa się, a później zapieka z jakimś sosem. Dzisiaj postanowiłam podać
2013-10-23
makarony
Makaron w sosie serowym z kasztanami i francuską kiełbasą
Makaron w sosie serowym z kasztanami i francuską kiełbasą Nadszedł ten dzień, w którym przygotowałam przepis numer 2 w konkursie „Makaron Rządzi Zdrowo – podróż przez
2013-09-30
makarony
Makaron w sosie ze świeżych pomidorów z warzywami, ricottą i orzeszkami pinii
Makaron w sosie ze świeżych pomidorów z warzywami, ricottą i orzeszkami pinii Dla mojej babci Oli, na jej życzenie, dzisiaj przygotowałam makaron ze szpinakiem. Starałam
2013-09-05
makarony
Makaron z boczniakami, bakłażanem i szpinakiem, w sosie dyniowym
Makaron z boczniakami, bakłażanem i szpinakiem, w sosie dyniowym W sobotę byłam na warsztatach kulinarnych prowadzonych przez Macieja Listwana w Akademii Kurta Schellera. Uwielbiam Kurta
2013-09-02
drób
Makaron z kurczakiem w sosie kurkowo – truflowym
Makaron z kurczakiem w sosie kurkowo – truflowym Kolejna „makaronowa wariacja” dzisiaj zagościła na moim stole. A dzień wyjątkowy, bo urodziny mojej mamy! I Ona
2013-07-01
makarony
Makaron z zielonym pesto, serkiem kozim i szynką parmeńską
Makaron z zielonym pesto, serkiem kozim i szynką parmeńską I kolejny brzydki weekend się niestety zapowiada… Czy może wreszcie nadejść piękna wiosna a za chwilę
2013-06-28
makarony
Kiełbaski chorizo z makaronem
Kiełbaski chorizo z makaronem Trochę już ochłonęłam po weekendzie pełnym wrażeń. Muszę jednak przyznać, że im większą kulinarną wiedzę zdobywam tym większe czuję zapotrzebowanie i
2013-06-25
makarony
Makaron ryżowy z krewetkami z woka
Makaron ryżowy z krewetkami z woka Makaron ryżowy i krewetki z woka to danie, które przyrządziłam w sobotę na obiad. Opisuję Wam je dzisiaj, bo
2013-06-10
makarony
Makaron ze szparagami i szynką parmeńską
Makaron ze szparagami i szynką parmeńską Mam nadzieję, że nie macie jeszcze dosyć makaronów. Te, które Wam proponuję, nie mogą się znudzić. Każdy z nich
2013-05-20