W sezonie pomidorowym staram się jeść jak najwięcej pomidorów, bo są pyszne i słodkie. Kombinuję z przepisami. Lubię je jeść z serem białym, dobrą oliwą z oliwek, nasionami chia i listkami bazylii. Pyszne są po prostu z cebulką i oliwą z oliwek.
[...]Dobre pierogi lubię bardzo i mogę jeść je bardzo często. Ważne, żeby miały cieniutkie ciasto i pyszny farsz. Uwielbiam pierogi tradycyjne typu ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami czy z jagodami, ale lubię też kombinować w kuchni i sama przygotować ciekawy, nowy farsz.
[...]Odkryłam ostatnio bardzo fajny przepis. Vichyssoise czyli francuski chłodnik z pora. Nigdy wcześniej nie jadłam zimnej zupy z pora i przyznaję, że to bardzo fajny pomysł. Chłodnik jest delikatny i kremowy, idealny na upalne dni. Świetnie smakuje z małymi grzaneczkami i jajkiem na twardo.
[...]Przyznaję, że już jakiś czas temu stałam się posiadaczką nowej książki kulinarnej autorstwa Pawła Łukasika i Grzegorza Targosza (Gotowaniezpasja.pl) – „Retrowarzywa”. Nie miałam jednak po prostu wcześniej czasu, aby Wam ją przedstawić. Myślę, że lepiej późno niż wcale, dlatego zapraszam na moją recenzję tej książki.
[...]Kotleciki jajeczne to dla mnie smak dzieciństwa, dlatego nie mogłabym nie pokazać tego smaku moim dzieciom. Cieszy mnie, że bardzo polubiły to danie i nawet nie przeszkadza im duża ilość „zielonego”. Oczywiście nie przesadzam i nie posypuję im już ziołami na talerzu.
[...]
Pisałam Wam już kiedyś o mojej babci Krysi. Była mistrzynią ciast i tortów. U niej zawsze były jakieś pyszne słodkie wypieki. Najbardziej pamiętam smak babki piaskowej. Uwielbiałam to ciasto! Niby proste w przygotowaniu, ale dla mnie zawsze będzie wyjątkowe.
Nie od dzisiaj wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Od dawna przywiązuję zatem wagę do tego, aby było pełnowartościowe i zbilansowane. I nie oznacza to wcale, że przygotowanie takiego śniadania musi być czasochłonne i trudne.
Niedawno Fit&Easy zorganizowało warsztaty „Nowa piramida żywieniowa czyli warzywa dają moc. Fit&Easy”. Część teoretyczną poprowadziła Hanna Stolińska-Fiedorowicz z Instytutu Żywności i Żywienia, a kulinarnie szefował Jasiek Kuroń. Odkryliśmy też nowe warzywne zdrowe koktajle Fit&Easy. Było sympatycznie i smacznie, jak zawsze zresztą z Fit&Easy.
Bardzo lubię przygotowywać i jeść przeróżne sałatki. Przyrządzam je zawsze tak, że można się nimi najeść. Są bardzo pożywne i zdrowe. Sałatka z łososiem, na którą zapraszam Was w tym poście, także taka jest. Proponuję podać ją z jajkiem poche.
Uważam, że ryby są tak specyficzne i dobre w smaku, że nie potrzebują zbytniego kombinowania i dodatków. Czasem pokuszę się o bardziej wymyślne danie z rybą i przeważnie dochodzę do wniosku, że z nimi jest tak, że im prościej tym smaczniej. Tak też jest w przepisie, na który zapraszam Was
Dzięki zaproszeniu Lidl Polska, miałam niezwykłą przyjemność poznać Pawła Małeckiego i nauczyć się jak przygotowywać tradycyjne Wielkanocne słodkości. Okazuje się, że np. babka drożdżowa nie jest taka trudna w przygotowaniu. Oprócz babki, na warsztatach cukierniczych, przyrządzaliśmy mazurka czekoladowego i tartę Wielkanocną.