10 lutego w studiu kulinarnym Smolna 8 brałam udział w wyjątkowym wydarzeniu. Nutricia Medyczna zaprosiła mnie do współpracy i razem z trzema blogerkami kulinarnymi oraz dietetyk Ewą Ceborską-Scheiterbauer poprowadziłyśmy warsztaty kulinarne Żywienie w chorobie onkologicznej. Zaproszeni zostali pacjenci wraz z opiekunami, którzy licznie przybyli na to wydarzenie. Żywienie w chorobie onkologicznej – warsztaty Spotkanie rozpoczęło się od części[...]
Przygotowuję się do wiosny, do lepszej formy i wyglądu, więc moje menu jest lekkie i zdrowe. W tym przepisie wybrałam komosę ryżową tzw. quinoa, która jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Ma fajną strukturę (ugotowane ziarenka lekko strzelają po przegryzieniu) i bardzo dobry orzechowy posmak. Komosa ryżowa z łososiem, grillowanym serem,[...]
Wiosna zbliża się do nas wielkimi krokami i bardzo mnie to cieszy. Nie mogę doczekać się tych dni, w których nie będę musiała zakładać tyle warstw ciepłych ubrań. Nie ukrywam też, że przez okres zimowy trochę sobie pofolgowałam z jedzeniem i kilka kilogramów muszę zrzucić. Też tak macie, że jak jest zimno to macie większy[...]
Gulasz wieprzowy ze śliwkami suszonymi i boczkiem to danie z tych, które robią się praktycznie same. Nie wymagają długiego stania w kuchni. Nie musisz też posiadać wyjątkowych zdolności kulinarnych, aby je przygotować. Miękkie mięso wieprzowe w sosie pomidorowym z nutą słodyczy od śliwek suszonych złamaną smakiem smażonego boczku, cebuli i czosnku. Całość przyprawiona dużą ilością[...]
W tym poście zapraszam na kolejną odsłonę krewetek. Tym razem będą to krewetki barbecue. Ostry pomidorowy sos z czosnkiem i obowiązkowo świeżą kolendrą (jeśli czytacie mojego bloga to zapewne wiecie, że ją uwielbiam). Jak każde danie z krewetkami, także to przygotowuje się bardzo szybko i sprawnie. Ta potrawa jest idealną propozycją na kolację jako przystawka,[...]
Placki z cukinii przygotowuję już od dawna. Uwielbiam je przyrządzać dla mojej rodziny, bo wszyscy je uwielbiamy. Robi się je niezwykle łatwo i szybko. Są zdrowe i przepyszne. Dodaję do nich niewiele mąki, przez co są delikatniejsze i lżejsze dla naszych brzuchów. Smażone na masełku klarowanym smakują wyjątkowo dobrze. Pamiętajcie,
Chyba każdy zna smak sosu tzatziki. Przeważnie gości na naszych stołach podczas spotkań grillowych, bo świetnie komponuje się z potrawami z grilla. Podaje się go także jako dodatek do pieczywa. Sos tzatziki przygotowujemy na bazie jogurtu greckiego. Pamiętajcie, że bardzo ważne jest, aby był naprawdę gęsty. Istotne jest także, aby
Z krewetkami u mnie to jest tak, że kocham je miłością ogromną i mogłabym je jeść codziennie, pod każdą chyba postacią, ze wszystkimi dodatkami. Często nie potrzebują żadnych udziwnień. Ważne, żeby były dobrze przyrządzone – jędrne, przyprawione i nie przesmażone, bo stają się gumowate. W tym przepisie zapraszam na krewetki
Uwielbiam przeróżne placki i placuszki. Ziemniaczane. Z surowych ziemniaków i z gotowanych. Smakują mi przygotowane na bazie mąki i jajek. Drożdżowe, smażone i pieczone. Należą do nich także tzw. bliny. Jest to tradycyjne danie pochodzące od naszych wschodnich sąsiadów. Kiedyś jadane podczas postu, teraz stało się ono potrawą jedzoną na
Do restauracji Sketch w Teatrze Wielkim wybrałam się na kolację „dziewczyńską”. Każda z nas lubi i docenia dobrą kuchnię. Nie ukrywam zatem, że wybrałyśmy się do Sketcha w związku z faktem, że od września szefem kuchni restauracji jest Sebastian Olma. Restauracja Sketch stała się kolejnym wartym odwiedzenia kulinarnym miejscem w Warszawie.
Widzieliście nowe opakowania produktów Fit & Easy? Ich jakość oczywiście się nie zmieniła – są świeże i pyszne jak były, ale jak mają ładniejszy wygląd to według mnie jeszcze lepiej. W tym wpisie zapraszam Was na przepis z mixem sałat Active Fit & Easy. Jest to sałatka z rostbefem i