Desery nie są i nigdy nie były moją najlepszą stroną. Uczę się wciąż i pewnie długo mi zejdzie zanim dobrze się „poczuję” w tej dziedzinie kulinariów. Dlatego też raczej nie zdarza mi się piec ciast, które zupełnie sama wymyśliłam. Przeważnie posiłkuję się jakimiś przepisami i radami. Tak było i tym razem. Postanowiłam upiec ciasto z jabłkami.[...]
Chłodnik szczawiowo szpinakowy Kilka dni temu znalazłam książkę kucharską „Współczesna kuchnia polska”. Książka należała do mojej babci Krysi, której nie ma już niestety z nami. Tym bardziej mam do niej ogromny sentyment i będzie ze mną już na pewno na zawsze. Jak wszystkie moje książki, ale tę traktować będę zupełnie wyjątkowo.
[...]Kolejna moja propozycja do konkursu „Danie w paryskim stylu”, który organizuje Media Format sp. z o.o.., a prowadzony jest on na portalu durszlak.pl, to świeżutki pyszny halibut z sosem.
[...]Jakże miłe miałam dzisiaj zaskoczenie! Robiąc zakupy, na stoisku z rybami z daleka zauważyłam duużo pięknych i świeżutkich ryb. I to jakich! Były wśród nich szczupaki, pstrągi, łososie, flądry, halibuty…, ale co mnie najbardziej ucieszyło – gdy podeszłam bliżej patrzyły na mnie cudowne dorady.
[...]Wczoraj do mojego taty zadzwonił jego znajomy z pytaniem czy chcielibyśmy jakieś mięsko, bo właśnie wrócił z polowania i mógłby coś przywieźć. Tata zadał to pytanie mi, a ja oczywiście z zadowoleniem powiedziałam, że czekam na zdobycze.
[...]
Po wczorajszej lasagne, dzisiaj należy zjeść zdecydowanie lżej. Zrobiłam sajgonki z warzywami, po wietnamsku. I żeby nie było tak łatwo, przyrządziłam również do nich sosy. Możesz oczywiście zjeść je z sosem sojowym, gotowym sosem słodko -kwaśnym lub innym, jaki lubisz. Sajgonki są dość ostre, nie dodawaj tabasco jeśli wolisz łagodniejsze.
Dzisiaj, na prośbę koleżanki postanowiłam przyrządzić lasagne. Tradycyjne lasagne z mięsem. Prośba była o prostą i smaczną. Jest przepyszna, prosta też, ale jeśli chcecie żeby taka była, trzeba jej poświęcić trochę czasu i serca. Wtedy efekt jest gwarantowany. Można użyć gotowego mięsa mielonego, np. wieprzowo-wołowego, ale uwierzcie, że zdecydowanie lepsze jest
Na pewno wszyscy zauważyli, że piękny dzień dzisiaj był, wiosna zbliża się wielkimi krokami! Hurra, nie mogę się już doczekać aż będę mogła całe dnie spędzać z dziećmi na dworze i słoneczku. Uwielbiam śniadania na tarasie, zacznie się sezon grillowy. Z tym pierwszym powiewem wiosny postanowiłam przygotować własnie coś na grilla.
Dzisiaj przedstawiam Wam kolejną sałatkę. Tak już chyba będzie, że w poniedziałki zawsze trochę bardziej lekko, po weekendzie. Nawet ładnie mi się zarymowało. Zapraszam – sałatka z kurczakiem. Sałatka z kurczakiem, serem pleśniowym i winogronami Przyrządzenie: Piersi z kurczaka należy upiec w zamkniętym naczyniu żaroodpornym, 190C około 30 minut. Wcześniej
Risotto wydaje się być bardzo trudną potrawą. Nic bardziej mylnego. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a możliwości „wariacji smakowych” w tym daniu są ogromne. W moim blogu na pewno pokażę Wam kilka propozycji podania risotto. Dzisiaj wykonałam przepis Jamiego Olivera – risotto z zielonym groszkiem i miętą. Przepis pochodzi z książki
Zapiekanka z ziemniaków jest jednym z ulubionych dań mojego męża i dzisiaj przygotowałam ją na obiad. Nic więcej nie piszę, bo nie trzeba. Jest przepyszna. Spróbujcie sami. Gdy to zrobicie, bardzo proszę o komentarz. Zapiekanka z ziemniaków z boczkiem i serem Przyrządzenie: Ziemniaki ugotuj tak, aby były lekko twardawe. Obierz