Tagliatelle z twarożkiem i bekonem Rozpędziłam się ostatnio w mojej makaronowej podróży po Europie, bo czasu co raz mniej zostało do zakończenia konkursu. A finalnie dotrzeć muszę do Polski. Dzisiejszy, szósty przystanek to Słowacja. Do tradycyjnych słowackich dań należy między innymi Široké rezance s tvarohom a slaninou, czyli tagliatelle z twarożkiem i przysmażanym bekonem. Są[...]
Zupa czosnkowa i smażony ser Przystanek numer 5 w mojej cudownej podróży makaronowej to Czechy. Muszę przyznać, że to było chyba największe wyzwanie. W Czechach tradycyjne potrawy to knedliki (ziemniaczane, bułczane bądź owocowe), sosy (głównie śmietanowe), zupy czy ser smażony. Czesi słyną także z zamiłowania do piwa i przeważnie zamawiają je razem z posiłkami.
[...]Dzisiaj serdecznie zapraszam Was do Niemiec. Pierogi maultaschen, bo nimi Was częstuję, to pierogi przypominające kształtem włoskie ravioli, ale są od nich dużo większe. Nadziewa się je farszem z mielonego mięsa, wędzonki, szpinaku i cebuli.
[...]Muszle zapiekane z krewetkami i cykorią w sosie piwnym Trzeci przystanek w mojej makaronowej podróży po Europie znajduje się w Belgii. Nie krótko zastanawiałam się, jaką makaronową potrawę przygotować, ponieważ kuchnia belgijska nie słynie raczej z zamiłowania do potraw z makaronem.
[...]Makaron w sosie serowym z kasztanami i francuską kiełbasą Nadszedł ten dzień, w którym przygotowałam przepis numer 2 w konkursie „Makaron Rządzi Zdrowo – podróż przez Europę” ! Przystankiem drugim w mojej podróży jest Francja.
[...]
Po raz kolejny przepis mojego taty. Oczywiście doskonały! Miłej niedzieli. Kalmary i ryba po chińsku Przyrządzenie: Rozmrożone kalmary marynuj w połączonych ze sobą składnikach do marynaty. Ugotuj ryż. Na suchej patelni usmaż żółtka. Dodaj ugotowany ryż oraz pół łyżeczki oleju sezamowego. Dobrze razem zamieszaj. Przełóż do naczynia żaroodpornego i włóż
Suflet czekoladowy Wprawdzie dzień czekolady był wczoraj, jestem w sporym „niedoczasie”, ale jestem. Suflet czekoladowy moi mili – pychota!!! Suflet czekoladowy Przyrządzenie: Czekoladę połam, włóż do garnuszka i wstaw do kąpieli wodnej. Podgrzej, mieszając od czasu do czasu, aż czekolada się rozpuści. Żółtka oddziel od białek. Foremki do sufletów posmaruj
Dzisiejsza sobota była na totalnym wypasie – na obiad amerykańskie hamburgery. Amerykę pokochałam od „pierwszego wejrzenia” – w 2004 roku wyjazd z moją przyjaciółką na 4 miesiące do pracy… Niezapomniane chwile, niesamowici ludzie, zdobyte wyjątkowe i niepowtarzalne doświadczenia.
Omlet ze szpinakiem, awokado i białym serem Śniadanko dzisiaj było takie pyszne, że postanowiłam się nim z Wami podzielić. Pyszne, szybkie i bardzo zdrowe. Idealne na początek wiosny, bo chyba jest już tuż tuż… Omlet ze szpinakiem, awokado i białym serem Przyrządzenie: Jajka rozbij w kubku, posól i posyp świeżo
Roladki schabowe z pieczarkami i sosem z sera gorgonzola Po raz kolejny schab w wersji roladek. Lubię podawać go w ten sposób, ale obiecuję, że następnym razem będzie inny. Sos natomiast zrobiłam praktycznie bez żadnych dodatków. Aby go zagęścić powinnam dodać mąki i śmietany. Staram się jednak unikać, moim zdaniem
Zafascynowana również kuchnią gruzińską, dzisiaj na przekąskę przygotowałam bakłażany z pastą z orzechową. Wydaje się, że to nic „takiego”, ale uwierzcie, że to idealne połączenie smaków robi ogromne wrażenie.