warzywa
Zupa krem z pomidorów
Dzisiaj pozostaję w egzotycznym klimacie i tak jak wczoraj, danie z przyprawą curry. Szybka, pyszna zupa krem z pomidorów z przyprawą curry, cynamonem i kolendrą. Doskonale smakuje również jako chłodnik – polecam.
Cannelloni faszerowane szpinakiem, rukolą, szynką serrano i serkiem ricotta
Cannelloni faszerowane szpinakiem, rukolą, szynką serrano i serkiem ricotta Chyba tak już pozostanie, że w tym roku październik będzie na moim blogu miesiącem makaronu. Tym razem to moja propozycja na wykorzystanie rurek makaronowych – cannelloni. Przepis ten zgłaszam do konkursu dla blogerów „Makaronowe inspiracje Lubelli”, który został zorganizowany z okazji zbliżającego się Światowego Dnia Makaronu (25[...]
Orecchiette z krewetkami, chorizo, suszonymi pomidorami i serem kozim
Orecchiette z krewetkami, chorizo, suszonymi pomidorami i serem kozim Ten makaron to jest totalny odjazd smakowy. Istne cudo! Połączenie składników „narodziło” się w mojej głowie już podczas przyrządzania makaronu. Jestem z niego bardzo dumna, bo jest naprawdę pyszny. Spróbujcie koniecznie. Wiem też, że sporo u mnie ostatnio przepisów na makaron, cóż, chyba jest to związane z tym,[...]
Pappardelline z cytryną i pieprzem w sosie pomidorowym z omułkami
Pappardelline z cytryną i pieprzem w sosie pomidorowym z omułkami Weekend miałam wspaniały! 13 września, co prawda miałam swoje 30.- ste urodziny, ale dopiero w minioną sobotę mogłam je zorganizować. Nie mamy prawie żadnych wolnych weekendów, nasz grafik jest zawsze mocno napięty. Udało się i było cudownie.
[...]Hiszpańskie tapas i kilka słów o TOP CHEF
Hiszpańskie tapas Kolejny mój pomysł na wykorzystanie hiszpańskich delikatesów to koperty z ciasta filo z szynką serrano, serem manchego i marmoladą z pigwy. Czyż nie wyglądają bosko? Hiszpańskie tapas i kilka słów o TOP CHEF Zanim jednak napiszę jak je przygotowywałam, najwyższy czas nadszedł, abym napisała coś o mojej wizycie w studiu nagrań TOP CHEF.[...]
Łazanki z kapustą i grzybami
Dotarłam do mety. To siódmy, ostatni juz niestety przystanek w niezwykłej podróży z makaronem po Europie. Szkoda, że to już koniec, bo przyznam, że „wkręciłam” się w tę zabawę. Z fascynacją podchodziłam do każdego dania z makaronem, które miało odzwierciedlać kuchnię danego kraju.
[...]
na specjalne okazje
Curry z krewetek
Nie było mnie z Wami od czwartku, choć jest już bardzo późno, to jeszcze napiszę. Weekend był pełen wrażeń – piątek koncert Comy z moimi dziewczynami, w niedzielę spotkanie z rodziną. Dzisiejszy dzień także bardzo pracowity. Cieszy jednak fakt, że słoneczko grzało przyjemnie, co mnie zawsze nastraja pozytywnie. Curry z krewetek
chleb i bułki
Podpłomyk na lato
Podpłomyk na lato Drugi posiłek doskonały na dzisiejszą pogodę, idealnie pasujący do caponaty z poprzedniego posta, to podpłomyk. Nazwałam go podpłomykiem na lato – natknęłam się na taką nazwę w jednej książce kucharskiej, bardzo mi się ta nazwa spodobała i postanowiłam nazwać tak mój podpłomyk.
warzywa
Caponata – bakłażany w sosie z oliwkami
Pozostajemy w klimacie słonecznej Italii, kolejne włoskie danie, dzisiaj jedzone już w ogrodzie. Nareszcie pogoda jest wspaniała i można cieszyć się urokami wiosny! Jest tak miło, że spożywanie włoskiego dania niewiele odbiega od jedzenia go we Włoszech. Na początek caponata – danie typowe pochodzace z Sycylii. Jest to potrawa ze smażonych bakłażanów doprawionych
makarony
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese Kolejna moja podróż, tym razem Włochy…, a jeśli Włochy to nie ma możliwości aby nie pojawił się sos boloński. Jak nazwa wskazuje, pochodzi on z Bolonii – stolicy regionu Emilia – Romania, który znajduje się na północy Włoch.
kasze
Papryki faszerowane
To jeden z moich najbardziej ulubionych i chyba najpyszniejszych przepisów. Składniki są super zdrowe, a pasta pomidorowa idealnie się z nimi komponuje. Moja rodzina za nimi przepada. Nie ukrywam, że wymagają trochę pracy, ale warto, bo są wyjątkowe. Papryki faszerowane mięsem mielonym i kaszą gryczaną. Papryki faszerowane mięsem mielonym i