Orzeźwiająca sałatka na lato
Orzeźwiająca sałatka na lato, którą proponuję Wam w tym poście to idealne danie na upalne dni. Połączenie soczystego ananasa z dojrzałym, słodkim pomidorem, awokado i włoskim serem capreggio to po prostu bajka. Wszystko skąpane w sosie z mango, soku z cytryny, mięty i bazylii.
Kergulena pieczona zawinięta w boczek
Uwielbiam kergulenę. To wyjątkowo delikatna ryba, z pysznym mięsem i małą ilością ości. Rzadko się zdarza, że można ją kupić u nas świeżą, ale to nie szkodzi, bo i tak jej smak, nawet mrożonej, wygrywa. Kergulena pieczona to mój pomysł na dzisiejszy przepis.
Podróż do Londynu – wygrana Blog Roku 2014
Jak wiecie, a jeśli nie wiecie to możecie przeczytać o tym tutaj, zdobyłam wyróżnienie w konkursie Blog Roku 2014. Nagrodą, którą ufundowało wydawnictwo Insignis była podróż do Londynu i warsztaty w szkole gotowania Jamiego Olivera – Recipease. Ten wyjazd odbył się już w czerwcu, ale dopiero teraz udało mi się przysiąść i napisać dla Was relację.
Sałatka z grillowanym serem
W drodze powrotnej z nad morza piszę dla Was przepis na lekką sałatkę idealną na lato. Jeśli nie znajdziecie już nigdzie truskawek to zastąpcie je malinami. Sałatka z grillowanym serem smakuje bardzo i jest łatwa w wykonaniu. Możecie użyć do niej sera halloumi, ja dzisiaj wykorzystałam ser krowi do grillowania. Sałatka z grillowanym serem Przyrządzenie: […]
Kurczak Zagrodowy pieczony na butelce piwa
Na 513 przepisów, które opublikowałam na tym blogu mam tylko 30 przepisów na dania z kurczakiem. I to w ogóle nie dlatego, że kurczaka nie lubię. Po prostu niewiele jest miejsc, w których kupując kurczaka, mam pewność, że pochodzi on z ekologicznego regionu, nie jest nastrzykiwany, ma dostęp do wolnego wybiegu, karmiony jest naturalnymi paszami i […]
Śmiej się bez opamiętania
Śmiej się bez opamiętania Piszę dla Was już ponad dwa lata. Dzielę się moimi przepisami, widzicie na fb, instagramie czy snapchacie (Czosnkowa) co się u mnie dzieje. Myślę sobie, że dobrze będzie, gdy poznamy się z innej strony. Wrzucę coś czasem w zakładce REFLEKSJE CZOSNKOWEJ i miło mi będzie jak dacie znać co sądzicie o […]
Sałatka z wędzonym pstrągiem i kalarepą
Nie miałam w planach pisania tutaj tego przepisu, ale po zrobieniu kilku fotek telefonem, zobaczyłam, że fajnie wyszły i wzięłam w rękę aparat. Na szybko (jak zawsze zresztą) strzeliłam kolejne i zabrałam się za jedzenie mojej kolacji.
Krewetki z kaszą jaglaną
Kolejna odsłona moich ukochanych owoców morza. Krewetki z kaszą jaglaną, zielonym świeżym groszkiem, kolendrą, czosnkiem i chili. Krewetki z kaszą jaglaną Przygotowanie: Kaszę jaglaną ugotuj wedle instrukcji na opakowaniu. Krewetki oczyść, usuń z nich pancerze, układ trawienny oraz ogonki. Z papryczek usuń gniazda nasienne, możesz trochę zostawić, jeśli lubisz ostre potrawy. Papryczki pokrój w plasterki. […]
Warzywa letnie z makaronem i fetą
Trwa sezon na pyszne, świeże i dojrzałe warzywa. Proponuję zatem bardzo proste danie, w którym dominują warzywa letnie. Dodatkiem są muszle makaronowe i dobry grecki ser feta. Warzywa letnie z makaronem i fetą Przyrządzenie: Bób ugotuj, ostudź i obierz. Odetnij końcówki z zielonej fasolki, umyj, ugotuj i odcedź. Pomidory sparz, obierz i pokrój w kostkę. […]
Ciasto z owocami lata i kruszonką
Talentu do ciast i deserów nie mam, dlatego przepis, który prezentuję w tym poście jest naprawdę bardzo prosty w wykonaniu. Ciasto z owocami lata i kruszonką jest przepyszne, delikatne, rozpływające się w ustach. Skoro mi się udało go upiec to znaczy, że każdy będzie potrafił je zrobić.