Roladki schabowe faszerowane kaszą
Z dania, które prezentuję Wam w tym wpisie jestem bardzo zadowolona. Wyszło obłędne. Wyobraźcie sobie roladki schabowe faszerowane kaszą pęczak z serkiem ricotta i szpinakiem smażonym z czosnkiem. Takie mięsko owinęłam w plasterki szynki parmeńskiej i po upieczeniu podałam je z dipem z kurek z nutą truflową. Brzmi wspaniale, prawda? Przepis ten przygotowałam w ramach kampanii „Lubię […]
Curry z łososiem i kaszą pęczak
Uwielbiam curry pod każdą postacią, w przeróżnych wariacjach. Pomyślałam, że w swoim przepisie dodatkiem zamiast standardowego ryżu będzie jęczmienna kasza pęczak. Jest to o wiele zdrowsza propozycja. Ten rodzaj kaszy zawiera witaminy z grupy B, witaminę E i K, jest bogatym źródłem błonnika i węglowodanów oraz minerałów: fosforu, cynku, magnezu, selenu czy miedzi. Curry z łososiem […]
Pęczotto z botwinką i serkiem kozim
Jest mi niezmiernie miło, bo zostałam jedną z ambasadorek kolejnej, piątej edycji kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Ta edycja ma na celu zwiększyć świadomość mam w zakresie zdrowego żywienia najmłodszych oraz pokazać, jak w prosty i jednocześnie pomysłowy sposób wykorzystać możliwości […]
Orzotto z boczkiem, puree z dyni i oscypkiem
Jak wiecie, w związku z tym, że biorę udział w konkursie z Poland at Expo Milano, od organizatorów dostałam wielką pakę cudownych, najlepszych polskich produktów. Przede mną pozostał ostatni etap konkursu, w którym przygotować będę musiała deser. Zostało mi wiele pyszności, których nie wykorzystałam w poprzednich daniach i na deser też mam inny pomysł.
Pęczak z bobem, jarmużem i małżami
Bób jest ostatnio chyba w każdym moim przepisie. Korzystam z tego, że jest i jem go w ogromnych ilościach. Tym razem proponuję kaszę pęczak z bobem, jarmużem, grillowanymi małżami i czosnkiem. Wybrałam małże gotowe grillowane w zalewie. Są idealne, gdy trzeba przygotować danie szybkie.
Pilaw z kurczakiem i warzywami
Po intensywnie spędzonym czasie i szalonym weekendzie nadrabiam zaległości i hurtowo „zalewam” Was postami. To danie jest bardzo zdrowe i pożywne. A przede wszystkim pyszne. Pilaw z kurczakiem i warzywami. Zapraszam. Pilaw z kurczakiem i warzywami Przyrządzenie: Kawałki kurczaka zamarynuj w sosie sojowym, pieprzu, tymianku i oliwie. Upiecz w zamkniętym naczyniu żaroodpornym w piekarniku nagrzanym […]