Makaron z karczochami i pesto
Karczochy + makaron + zielone pesto – prosto i pysznie czyli idealnie! W tym daniu możecie użyć karczochów świeżych lub serc karczochów w zalewie. Nie używajcie jednak serc w zalewie octowej. Wtedy karczochy będą miały zbyt intensywny smak. Może być oliwa z oliwek, olej albo roztwór solny.
Karczochy – co mam z tym zrobić?
Frisco.pl zorganizowało mega warsztaty, których tematem były karczochy. Prowadził je Witek Iwański – Szef kuchni restauracji Aruana w hotelu Narvil. Byłam tam i bardzo dobrze się stało, bo (nie zdziwienie) było warto. Lubię bardzo karczochy. Jadłam je wiele razy, w różnych kombinacjach. Karczochy – co mam z tym zrobić? Raz tylko przyrządzałam je sama i przyznaję, że […]
Smażony dorsz z jarmużem, kaszą i pesto
Smażony dorsz z jarmużem, kaszą i pesto. Zdaję sobie sprawę, że ostatnio więcej piszę o wydarzeniach, warsztatach i miejscach, w których byłam, niż o moich przepisach. Zależy mi na tym, aby dzielić się z Wami tym, co dla mnie ważne, gdzie jestem, czego się uczę i kogo poznaję.
Szwajcarska pizza serowa
To będzie ostatni już niestety przepis biorący udział w konkursie Szwajcarskie Inspiracje, którego organizatorem jest Victorinox. Napisałam niestety, bo do akcji można zgłosić jedynie 3 przepisy, a tak się „wkręciłam” w smaki Szwajcarii, że chętnie przygotowałabym jeszcze kilka szwajcarskich wariacji.
Karczochy faszerowane tuńczykiem
Choć pogoda piękna za oknem i cudownie świeci słońce, nienajlepszy mam nastrój niestety. Potrzebuję wakacji i totalnego odpoczynku. Prawdziwego nic nierobienia. Mam nadzieję, że w tym roku uda nam się wyjechać gdzieś z dziećmi i rodzinnie, spokojnie zrelaksować.