Małże w cydrze
Świeże małże są fantastycznie pyszne. Trzeba się tylko trochę natrudzić przy oczyszczaniu ich, ale warto się do tego przyłożyć. Można kupić też małże już oczyszczone, wtedy danie z małżami przyrządza się o wiele szybciej. W tym wpisie proponuję małże w cydrze.
Przegrzebki w cydrze z pieczarkami i galicyjska wołowina w Złoto Hiszpanii
Przegrzebki w cydrze z pieczarkami i galicyjska wołowina w Złoto Hiszpanii 9 września odbyło się drugie bardzo ciekawe spotkanie w Złoto Hiszpanii. Tym razem miałam przyjemność poznać Pana Jose Manuela Gutierreza Reimóndeza, rzeźnika i specjalistę od dojrzewania mięsa. To przedstawiciel firmy Gutrei z Monforte z regionu Galicja w prowincji Lugo. Przegrzebki w cydrze z pieczarkami […]
Faszerowane polędwiczki wieprzowe
Mili moi, dziaj zrobiłam nieco „poważniejsze” danie. I tak jak większość przepisów, które Wam przedstawiam, również faszerowane polędwiczki wieprzowe są bardzo łatwe w wykonaniu. Przyznam, że nie jest to przepis w 100% wymyślony przeze mnie, pomysł zaczerpnęłam z pewnej książki kucharskiej. Dużo można znaleźć przepisów na polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami suszonymi, uważam jednak, że ten jest […]