Pyszna zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem

19 Mar 2015

Ta pyszna zupa krem powstała zupełnie nie zaplanowana. Nie wiedziałam co przygotować na obiad, nie miałam żadnego pomysłu. Przygotowałam ją ze składników, które miałam aktualnie w domu. Muszę jak najszybciej napisać przepis, bo obawiam się, że mogę niedługo zapomnieć o jakimś ważnym detalu tej zupy, co byłoby poważnym przestępstwem z mojej strony. Bo zupa jest mega. Poniżej podaję składniki na 4 porcje. Pomnóżcie od razu ilości razy kilka, bo inaczej będziecie żałować, gdy bardzo szybko się skończy – tak jak to było w moim przypadku.

pyszna zupa

Pyszna zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem

Pyszna zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem

Przyrządzenie:

Plasterki kiełbasy chorizo upiecz w piekarniku na chrupko.

Zmiksuj składniki na serek.

W garnku rozgrzej masło klarowane. Zeszklij szalotki i dodaj czosnek. Po chwili dodaj pastę curry i dokładnie wymieszaj.

Dodaj cieciorkę, obie fasole i pomidora. Zalej całość bulionem. Zamknij garnek pokrywką i gotuj zupę przez 5 minut.

Dolej do zupy mleczko kokosowe, gotuj razem 3 minuty i zmiksuj.

Zupę podawaj z chipsami chorizo, połamanym chrupiącym chlebkiem, zielonym serkiem, skrop oliwą z oliwek z cytryną, posyp listkami świeżej kolendry i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Smacznego

pyszna zupa

Pyszna zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem

pyszna zupa

Pyszna zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem

pyszna zupa

Zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem

pyszna zupa

Zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem

Podsumowanie
Przepis na
Pyszna zupa krem z chipsami chorizo i zielonym serkiem
Dodano


Szprotki pieczone

W tym wpisie zapraszam na bardzo szybki przepis na nasze bałtyckie szprotki. To kolejny, który przygotowałam w ramach mojego udziału w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Szprotki pieczone z kruszonką z migdałów, bułki tartej i parmezanu, z pyszną oliwą z oliwek i pomidorkami koktajlowymi. Danie bardzo proste w wykonaniu, a przepyszne i zdrowe. Najważniejsze są świeże i […]

Pieczone bakłażany

Pieczone bakłażany przeważnie przygotowuję wiosną i latem, na grillu. Mamy już niestety pogodę zupełnie nie na gotowanie na dworze. W takiej sytuacji fantastyczna i pomocna jest patelnia grillowa Bestpan. Poniżej przeczytajcie o jej walorach, potem zobaczcie przepis, a na samym dole łapcie ode mnie kod rabatowy, abyście mogli sami sprawdzić jak doskonałe są sprzęty AMT. […]