O koncepcie Złoto Hiszpanii pisałam Wam już wcześniej. To firma i miejsca, które przenoszą nas w cudowny hiszpański pyszny świat. Dzisiaj opowiem Wam trochę więcej o sklepie, który mieści się na ul. Puławskiej 176/178. To miejsce wyjątkowe na mapie Warszawy – najświeższe owoce morza i ryby znajdziecie właśnie tam.
[...]Kolejna mistrzowska kanapka do wykonania. Tym razem postanowiłam połączyć smak szynki wędzonej z moimi ukochanymi krewetkami. Do tego sos aioli – zrobiony rzecz jasna przeze mnie, pieczone pomidorki cherry, awokado, sałata i świeżutki, pleśniowy ser kozi i chlebek z ziarnami. Taka kanapka z szynką wędzoną i krewetkami to naprawdę prawdziwe mistrzostwo! Kanapka z szynką wędzoną[...]
Czasem zadaję sobie pytanie: czy może być więcej pomysłów na makaron niż te, które już znam? Jak tylko chwilę się zastanawiam, odpowiedź jednak zawsze jest jednoznaczna: oczywiście tak. Po chwili przemyślenia wiem, że w mojej głowie jest chyba niezliczona ilość wariacji makaronowych.
[...]Pasta e fagioli to popularna we Włoszech, szczególnie nad Tybrem, pożywna zupa z makaronem i fasolą. Widziałam jej różne wersje. Stałe składniki to na pewno makaron, fasola, cebula, czosnek i seler naciowy. W zależności od regionu włoskiego dodaje się do niej inne dodatki.
[...]Pulpeciki z indyka z quinoa Jak chyba każda mama staram się karmić moje dzieci zdrowo i pożywnie. Po pierwsze posiłki, które im przygotowuję muszą im smakować, a po drugie bardzo zależy mi na tym, aby miały wysoką zawartość witamin i potrzebnych minerałów.
[...]
Ta sałatka z kurczakiem to jest mistrzostwo świata! Wybaczcie mi tą totalną nieskromność, ale nie mogę inaczej o niej napisać. Tak idealnie udało mi się skomponować składniki, że danie jest naprawdę przepyszna. Piękna, kolorowa i cudowna w smaku sałatka.
Wierna swojej największej jednak, kulinarnej (i nie tylko) miłości do Włoch, zapraszam na klasyk kuchni włoskiej – kurczak Cacciatore. Udało mi się już kupić pyszne pomidory, dlatego jest to danie. To ważne, aby nie używać do niego pomidorów z puszki.
Choć przeplatany innymi daniami, czas sałatek w moim domu trwa. Sałatka nie oznacza tylko „samej zieleniny” na talerzu. Można przyrządzać je na wiele sposobów. Dzisiaj zaproponuję z makaronem. Pełnoziarnisty makaron penne z pesto z rukoli, makrelą wędzoną, rzodkiewką i świeżymi liśćmi rukoli to był mój eksperyment. Udał się – bardzo
Wierzyłam już, że wiosna zostanie już z nami w pełni. Niestety, choć temperatura nie najgorsza, to te deszcze i burze nie nastrajają mnie najlepiej. Moich małych czosnków też nie, bo poczuły już „wolność” i możliwość całodniowego przebywania na dworze, a teraz niestety muszą bawić się w domu.
Spotkałam zieloną fasolkę szparagową! Nie mogłam nie zabrać jej ze sobą do domu. Później uświadomiłam sobie, że pewnie nie pochodzi z Polski, ale co tam – ważne, że jest. Skoro wiosna to będzie wiosenna, lekka i pyszna sałatka. I jaka kolorowa! Sałatka z fasolką szparagową i chrupiącą szynką rządzi. Sałatka
W odniesieniu do mojego ostatniego wpisu, szybko się sprężam i piszę przepis Grzegorza Łapanowskiego. Przyrządzaliśmy tę przystawkę na warsztatach Kikkoman i Tabasco, o których możecie przeczytać tutaj. Spring rolls z warzywami i pstrągiem wędzonym jest przepyszne. Przekonajcie się sami. Spring rolls z warzywami i wędzonym pstrągiem Przyrządzenie: Majonez domowy z