Po niedawnych warsztatach czekoladowych w Akademii Smaku Bosch, zainspirowana mocno, postanowiłam w domu przygotować sos na bazie czekolady. Pomyślałam, że czekolada ze skórką pomarańczową super będzie komponowała się z gęsiną bądź mięsem z kaczki. Wybrałam piersi z gęsi.
[...]Uwielbiam chińskie pierożki Dim Sum! Jadłam je w kilku wersjach, z różnym nadzieniem. Dzisiaj do środka dałam krewetki, czerwoną paprykę, por, szczypior i czosnek. To wszystko wymieszane z sosem sojowym, ostrygowym i sokiem z cytryny smakuje idealnie.
[...]Byłam dzisiaj na konferencji organizowanej przez organizację ekologiczną WWF Polska oraz Fundację Szkoła na Widelcu. Spotkanie dotyczyło projektu „Kampania na rzecz ochrony różnorodności biologicznej mórz i oceanów”, której wykonawcami są właśnie te fundacje. Temat jest mi wyjątkowo bliski, bo jak zapewne zauważyliście – bardzo często przygotowuję i jem ryby i owoce morza.
[...]Kochani, wiem, że ostatnio mało przepisów przedstawiam na blogu. Bardzo jestem zajęta, ale obiecuję się poprawić. Zaległości nadrabiam daniem według mnie idealnym. Moje ukochane owoce morza z równie ulubionym makaronem.
[...]Tłusty czwartek za chwilę się kończy. Dzień miałam bardzo intensywny – przygotowałam trzy potrawy, w tym faworki i oczywiście zajmowałam się moimi Czosnkami. Zastanawiałam się czy pisać przepis już praktycznie po zakończeniu słodkiego dnia. Stwierdziłam jednak, że te faworki są tak pyszne, że należy je przygotować częściej niż tylko raz w roku.
[...]
Moi najukochańsi! Mam niesamowitą nowinę – w Wielkim Finale konkursu BlogerChef zajęłam II miejsce!!! Bardzo chętnie opisałabym Wam to cudowne wydarzenie, ale niestety nie mam mojego laptopa, na który zrzuciłam już zdjęcia z finału.
Ostatnie moje danie, które zgłaszam do konkursu „Grilluj z łososiem norweskim” to połączenie moich ulubionych smaków lata. Łosoś norweski grillowany. Świeżutkie kurki, zebrane jak zwykle przez moją mamę w pobliskim lesie. Młody bób, prosto ze strączków. I maliny z krzaków od sąsiada. Jeszcze malutkie, ale jakie pyszne. Czego chcieć więcej?
Już ponad 2 tygodnie temu miałam największy zaszczyt i przyjemność brać udział w warsztatach kulinarnych z marką Fit&Easy. Napisałabym o tym wspaniałym dniu dużo wcześniej, ale niestety mój laptop był w naprawie po nieszczęśliwym zalaniu.
To przepyszne ravioli z krewetkami powstało na potrzeby konkursu dla blogerów „Blogerzy w Zbożu”, organizowanym przez Krajową Federację Producentów Zbóż. Jest to moja propozycja do kategorii makarony.
Powracam do moich ukochanych ryb i do konkursu „Grilluj z łososiem norweskim”. W tym przepisie idealnie przedstawiam Wam jakie możliwości ma ta ryba. Doskonale komponuje się i prezentuje z letnimi, świeżymi składnikami.
Tak ostatnio stęskniłam się za makaronami, że dzisiaj jeszcze jeden przepis, tym razem z penne. Chyba już milion razy pisałam Wam, że kocham bób. Po raz milion pierwszy napiszę – kocham bób!. Dlatego nie mogło być inaczej niż połączyć ulubiony makaron z bobem.