Uwielbiam topinambur. Bardzo lubię też przyrządzać i jeść przeróżne zupy kremy. Jest to także doskonała forma podania dzieciom warzyw. Moje dziewczynki (Staś tym razem nie miał ochoty na fotki), jak widać na zdjęciach, zainteresowały się potrawą. Zupa krem z topinamburu podbiła podniebienia całej naszej rodziny.
[...]Ryby są super. Uwielbiam wszystkie pod każdą chyba postacią. Owoce morza i ryby zawsze będą dla mnie na pierwszym miejscu w kuchni. Lidl Polska sprawił mi niezwykłą niespodziankę, bo przygotował wyjątkową książkę. „Ryby są super„, w której znalazły się przepisy Karola Okrasy i Doroty Wellman to pozycja obowiązkowa dla każdego miłośnika ryb i owoców morza.
[...]Warzywo. 100 sposobów na jarzynę to nowiutka pozycja książkowa w polskim dziale kulinarnym. Jej autorką jest Dominika Wójciak – zwyciężczyni III polskiej edycji programu MasterChef. Muszę przyznać, że to kolejna książka, która mnie zaskoczyła. Dobrze, że trafiła w moje ręce to mogę Wam o niej coś więcej opowiedzieć. Książka Dominiki Wójciak „Warzywo. 100 sposobów na jarzynę”. Zapraszam[...]
Jeśli przeczytaliście niedawny mój przepis – na domowe bagietki, koniecznie musicie zainteresować się tym. Szarpana wieprzowina doskonale sprawdziła się jako nadzienie do super świeżych i pachnących domowych bagietek. Do tej potrawy najlepsze jest mięso z chudej części wieprzowiny. Ja użyłam szynki.
[...]Za słodkościami nie przepadam. Jest jednak kilka, które lubię przygotowywać i jeść. Przeważnie to takie, które łatwo się przyrządza i nie zabierają wiele czasu. Taka jest właśnie włoska panna cotta. Choć do mało kalorycznych deserów nie należy, jest jednak tak dobra, że czasem można sobie na nią pozwolić.
[...]
O Poziom 511 Design Hotel & Spa już Wam trochę pisałam, bo ostatniej jesieni spędziłam tam fajny weekend z blogerami. Przeczytacie o nim tutaj. Niedawno miałam wielką przyjemność pojechać tam ponownie i było jeszcze lepiej.
Zauważyliście zapewne, że ostatnio polubiłam połączenie małży z makaronem. Tym razem wersja spaghetti z małżami i kurkami. Kurki oczywiście od mojej mamy z naszego lasu. Makaron doprawiony białym winem i świeżym tymiankiem. Bardzo proste w wykonaniu pyszne wiosenne danie. Spaghetti z małżami i kurkami z tymiankiem Przyrządzenie: Mrożone małże nowozelandzkie
To jest danie przewspaniałe. Jeśli, tak jak ja uwielbiasz przegrzebki to koniecznie musisz przyrządzić je w domu. Jest bardzo proste w przygotowaniu. Niezwykle wykwintne. Połączenie smaków niebanalne, wprost idealne. Smażone małże św Jakuba na botwince z serkiem kozim i ostro – słodką salsą truskawkową. Bomba! Smażone małże św Jakuba na botwince
Wiosenny czas to najwspanialszy okres w roku, bo jest tyle świeżych, pysznych i dojrzałych warzyw i owoców! Moje ukochane zielone szparagi, zielona fasolka i oczywiście truskawki. Pomyślałam, że zjadłabym danie syte, ale jednocześnie lekkie, właśnie z warzywami tego sezonu. Stek ze szparagami, fasolką zieloną, truskawkami, serem feta i prażonymi orzeszkami
Hej hej kochani! Pamiętacie zdobyte przeze mnie wyróżnienie w konkursie Blog Roku 2014? Dzięki sponsorowi – Wydawnictwu Insignis, już za tydzień lecę do Londynu, gdzie zjem kolację w restauracji Jamiego Olivera i dwukrotnie będę brała udział w warsztatach w szkole gotowania Jamies Recepease. Już nie mogę się doczekać.
Poniższy przepis na małże z makaronem jest bardzo prosty w przygotowaniu. Uwielbiam wszelkie owoce morza, także dlatego, że nie wymagają długiej obróbki cieplnej. Można zatem błyskawicznie przyrządzić wykwintne pyszne danie. Takie jest to, które w tym wpisie Wam prezentuję.