W zimne dni uwielbiam jeść pożywne gorące zupy. Nie przygotowywałam jeszcze zupy z fenkułem, który bardzo lubię. Pomyślałam, że dobrym pomysłem będzie połączenie tego warzywa z ziemniakami, cebulą i czosnkiem.
[...]Mąkę kasztanową kupiłam już podczas ostatniej podróży do Włoch, to jest w ponad dwa miesiące temu. Zupełnie zapomniałam, że ją mam. Zwłaszcza, że nie piekę za dużo słodkości i nie wpadła mi w ręce. Aż do dzisiaj. Pomyślałam, że przygotuję ciasto z mąki kasztanowej z bananami.
[...]Po świątecznym obżarstwie nabrałam ochoty na moje ulubione danie – makaron. Przyszły także mrozy, których nie lubię bardzo i zamarzyło mi się lato. A lato kulinarnie to dla mnie po pierwsze bób! Postanowiłam kupić mrożony i sprawdzić czy się sprawdzi.
[...]Po tym jak przygotowałam doradę, do której dodatkiem były m.in. pieczone ziemniaki, zastanawiałam się czy pisać oddzielny wpis o nich właśnie. Początkowo pomyślałam, że to bezsensu, że każdy przecież wie jak przygotować pieczone ziemniaki. Po chwili zastanowienia zmieniłam jednak zdanie i piszę przepis.
[...]Bardzo lubię przygotowywać ryby. Najbardziej smakują mi upieczone, z których potem na talerz bardzo łatwo wyjmuję delikatne filety. W tym wpisie przedstawiam Wam bardzo prostą opcję przygotowania dorady. Często mówi się, że im prościej tym lepiej. W tym daniu to na pewno się sprawdza.
[...]
Jak wiecie, a jeśli nie wiecie to możecie przeczytać o tym tutaj, zdobyłam wyróżnienie w konkursie Blog Roku 2014. Nagrodą, którą ufundowało wydawnictwo Insignis była podróż do Londynu i warsztaty w szkole gotowania Jamiego Olivera – Recipease. Ten wyjazd odbył się już w czerwcu, ale dopiero teraz udało mi się przysiąść i napisać dla Was relację.
W drodze powrotnej z nad morza piszę dla Was przepis na lekką sałatkę idealną na lato. Jeśli nie znajdziecie już nigdzie truskawek to zastąpcie je malinami. Sałatka z grillowanym serem smakuje bardzo i jest łatwa w wykonaniu. Możecie użyć do niej sera halloumi, ja dzisiaj wykorzystałam ser krowi do grillowania.
Na 513 przepisów, które opublikowałam na tym blogu mam tylko 30 przepisów na dania z kurczakiem. I to w ogóle nie dlatego, że kurczaka nie lubię. Po prostu niewiele jest miejsc, w których kupując kurczaka, mam pewność, że pochodzi on z ekologicznego regionu, nie jest nastrzykiwany, ma dostęp do wolnego
Śmiej się bez opamiętania Piszę dla Was już ponad dwa lata. Dzielę się moimi przepisami, widzicie na fb, instagramie czy snapchacie (Czosnkowa) co się u mnie dzieje. Myślę sobie, że dobrze będzie, gdy poznamy się z innej strony. Wrzucę coś czasem w zakładce REFLEKSJE CZOSNKOWEJ i miło mi będzie jak
Nie miałam w planach pisania tutaj tego przepisu, ale po zrobieniu kilku fotek telefonem, zobaczyłam, że fajnie wyszły i wzięłam w rękę aparat. Na szybko (jak zawsze zresztą) strzeliłam kolejne i zabrałam się za jedzenie mojej kolacji.
Kolejna odsłona moich ukochanych owoców morza. Krewetki z kaszą jaglaną, zielonym świeżym groszkiem, kolendrą, czosnkiem i chili. Krewetki z kaszą jaglaną Przygotowanie: Kaszę jaglaną ugotuj wedle instrukcji na opakowaniu. Krewetki oczyść, usuń z nich pancerze, układ trawienny oraz ogonki. Z papryczek usuń gniazda nasienne, możesz trochę zostawić, jeśli lubisz ostre