Nigdy nie przepadałam za śledziami. Za ich wyglądem, zapachem, konsystencją i intensywnym smakiem. Na Święta Bożego Narodzenia były na każdym stole w mojej rodzinie. Przyrządzone w przeróżny sposób. Śledzie na słodko, śledzie z cebulką, na ostro, w oleju… Wszyscy się zachwycali i zajadali. Ja nie mogłam się przekonać. Co dziwne, bo jestem ogromną fanką ryb i mogłabym je[...]
Sezon zimowy to zdecydowanie czas na gęsinę. Obowiązkowa na 11 listopada – dzień św. Marcina. Uważam także, że to idealna propozycja na danie na świątecznym stole. Pieczona gęś faszerowana podrobami, mięsem wieprzowym i śliwkami suszonymi pięknie będzie się prezentować podczas obiadu z najbliższymi. Wbrew pozorom wcale nie jest trudna w przygotowaniu, a na pewno zrobi[...]
Jest takie danie, które mogłabym jeść chyba codziennie. Uwielbiają je moje dzieci, zawsze kojarzy mi się z domem. Tradycyjne gołąbki z mięsem mielonym i ryżem, zawinięte w miękkie liście kapusty i polane przepysznym sosem pomidorowym. Najlepsze gołąbki przepis mojego taty. Gwarantuję, że smaczniejszych nie jedliście! *ta piękna serwetka na zdjęciach to dzieło mojej mamusi <3 Gołąbki[...]
W moje ręce trafiła kolejna książka kulinarna. Tym razem temat słodki. Zdrowe słodkości na każdą porę dnia przygotowała dla nas Katarzyna Maciejko – Zielińska, autorka bloga Slodkiefantazje.pl. Zdrowe słodkości na każdą porę dnia Nie jadam i nie przygotowuję za dużo słodkich potraw, także ze względu na to, że są niezdrowe i kaloryczne. Dlatego też z[...]
Czerwone złoto Tom Hillenbrand Po przeczytaniu Diabelskiego owocu Toma Hillenbranda (recenzja tutaj) z apetytem zabrałam się do lektury drugiej książki tego autora wydanej przez Smak Słowa w serii Kryminały dla smakoszy. To Czerwone złoto – kontynuacja historii bohaterów pierwszej części. Jest tu więc Xavier Kieffer, prowadzący w Luksemburgu swoją małą restaurację „Deux Eglises”. Jest Valérie[...]
Naszła mnie ochota na krewetki, ale chciałam przygotować je inaczej niż zwykle. Pomyślałam, że spróbuję przygotować kotlety z krewetkami. Przyznaję, że nie wiedziałam co mi z tego wyjdzie, jak będzie smakowało. Okazało się, że kotleciki krewetkowe wyszły obłędnie pyszne.
Przepis, na który zapraszam Was w tym wpisie to moja propozycja jak pysznie można przygotować muffiny wytrawne. Babeczki z boczkiem i kapustą kiszoną możecie podać jako przystawkę czy przekąskę dla swoich gości. Jak wszystkie babeczki, i te przygotowuje się niezwykle łatwo.
Czas niestety szybko płynie i niedługo kończy się lato, a w raz z nim ciepłe dni. Zanim się obejrzałam przyszedł sezon na dynię i w głowie narodziły się pomysły na potrawy jesienne. Nie miałam ochoty na mięso, dlatego przygotowałam warzywa w sosie orzechowo – kokosowym.
Restaurację Kuchnia Otwarta z warszawskiego Wilanowa znam już jakiś czas, ale chciałam Wam ją przedstawić po tym, gdy odwiedzę ją razem z moimi dziećmi i będę mogła ocenić to miejsce także z ich punktu widzenia.
Tak, to przepis na niezwykle prostą przekąskę. Bardzo często przyrządzam w domu grzanki z różnymi kombinacjami smakowymi. Tą postanowiłam się z Wami podzielić. Przygotowałam ją na szybko, z tego co było aktualnie w domu i jestem niesamowicie zadowolona z efektu.
Jeśli lubicie smaki azjatyckie i nie macie czasu albo ochoty spędzać wiele czasu w kuchni, to ta potrawa jest zdecydowanie dla Was. Indyk z warzywami w sosie z mleczka kokosowego to danie błyskawiczne w przygotowaniu i niezwykle pyszne.