Jest takie danie, które mogłabym jeść chyba codziennie. Uwielbiają je moje dzieci, zawsze kojarzy mi się z domem. Tradycyjne gołąbki z mięsem mielonym i ryżem, zawinięte w miękkie liście kapusty i polane przepysznym sosem pomidorowym. Najlepsze gołąbki przepis mojego taty. Gwarantuję, że smaczniejszych nie jedliście! *ta piękna serwetka na zdjęciach to dzieło mojej mamusi <3 Gołąbki[...]
W moje ręce trafiła kolejna książka kulinarna. Tym razem temat słodki. Zdrowe słodkości na każdą porę dnia przygotowała dla nas Katarzyna Maciejko – Zielińska, autorka bloga Slodkiefantazje.pl. Zdrowe słodkości na każdą porę dnia Nie jadam i nie przygotowuję za dużo słodkich potraw, także ze względu na to, że są niezdrowe i kaloryczne. Dlatego też z[...]
Czerwone złoto Tom Hillenbrand Po przeczytaniu Diabelskiego owocu Toma Hillenbranda (recenzja tutaj) z apetytem zabrałam się do lektury drugiej książki tego autora wydanej przez Smak Słowa w serii Kryminały dla smakoszy. To Czerwone złoto – kontynuacja historii bohaterów pierwszej części. Jest tu więc Xavier Kieffer, prowadzący w Luksemburgu swoją małą restaurację „Deux Eglises”. Jest Valérie[...]
Byłam ostatnio na warsztatach kulinarnych z kawą Inką Kulinarne Nowinki. Strefę gotowania prowadził Sebastian Olma, natomiast napoje i koktajle przygotowywaliśmy z grupą Rabarbary. Zapraszam na krótką relację z tego spotkania, obejrzyjcie piękne zdjęcia, a na końcu wpisu czeka na Was przepis na creme brulee z kawą Inką. Sebastian Olma to szef kuchni restauracji Sketch w Warszawie, z którym zawsze[...]
Oglądaliście kiedyś Masterchef Australia? Uważam, że australijska edycja jest najlepsza. Najwyższy poziom uczestników i najbardziej kompetentni jurorzy. Jeśli wiecie o czym piszę to z pewnością znacie George’a Dimitriosa Calombarisa. To Australijczyk greckiego pochodzenia, znakomity szef kuchni szanujący greckie tradycje kulinarne oraz właśnie jeden z jurorów australijskiej edycji Masterchef. Jest właścicielem kilku restauracji w Melbourne oraz na wyspie[...]
Restaurację Kuchnia Otwarta z warszawskiego Wilanowa znam już jakiś czas, ale chciałam Wam ją przedstawić po tym, gdy odwiedzę ją razem z moimi dziećmi i będę mogła ocenić to miejsce także z ich punktu widzenia.
Tak, to przepis na niezwykle prostą przekąskę. Bardzo często przyrządzam w domu grzanki z różnymi kombinacjami smakowymi. Tą postanowiłam się z Wami podzielić. Przygotowałam ją na szybko, z tego co było aktualnie w domu i jestem niesamowicie zadowolona z efektu.
Jeśli lubicie smaki azjatyckie i nie macie czasu albo ochoty spędzać wiele czasu w kuchni, to ta potrawa jest zdecydowanie dla Was. Indyk z warzywami w sosie z mleczka kokosowego to danie błyskawiczne w przygotowaniu i niezwykle pyszne.
W tym przepisie przedstawiam Wam kolejny makaron od Fiori Foods, który miałam przyjemność kosztować i z pewnością Wam go polecam. Czarny makaron spaghetti czyli makaron z sepią idealnie komponuje się z rybami i owocami morza. Dlatego też po raz kolejny połączyłam go z łososiem.
Zauważyłam, że przepisy na zupę z kurkami są przeważnie dwa: wersja z ziemniakami bądź wersja z makaronem. Wiem, że tak naprawdę każda opcja jest pyszna, bo są w niej kurki. Jednak ze względu na to, że zdecydowanie przepadam za kaszami, postanowiłam przygotować wersję właśnie z kaszą.
Wiecie zapewne, że uwielbiam przyrządzać i jeść makarony. Zdecydowanie najlepiej smakuje przygotowany świeży, własnej produkcji. Nie zawsze jednak mam na to czas i wtedy muszę kupić taki, który mi go zastąpi. W składzie koniecznie musi być mąka semolina z pszenicy durum. W tym wpisie zapraszam na makaron z szynką parmeńską, ale