Jeśli systematycznie czytacie mój blog to zauważyliście zapewne, że biorę udział w konkursie „Z moim kuchennym pomocnikiem” prowadzonym na portalu Zblogowani.pl. Dzisiaj jest ostatni dzień konkursu i bardzo zależało mi, aby przygotować danie wyjątkowe. Oczywiście do każdego zgłoszonego przeze mnie przepisu przykładałam się z całego serca, ale jakoś tak na zakończenie chciałam przyrządzić danie, z[...]
O Kalerosse™ pisałam Wam w moim ostatnim przepisie, tutaj. W tym poście chciałabym pokazać Wam, że to wyjątkowe warzywo ma wiele zastosowań w potrawach i smakuje pysznie także na surowo. Po raz kolejny prezentuję przepis niezwykle prosty w wykonaniu. Smak dania to przede wszystkim jakość składników i na to stawiam tym razem. Sałatka z Kalerosse i[...]
Kalerosse™ to nowe warzywo, które wyhodowała marka Fit&Easy. Jest połączeniem brukselki i jarmużu. Polubisz je z pewnością, jeśli przepadasz za brukselką oraz jarmużem, tak jak ja. Staniesz się jego fanem także, jeśli nie lubisz tych warzyw, bo po połączeniu ich powstał nowy i wyjątkowy smak. Wyczujemy słodkość oraz orzechową nutę. Kalerosse™ przepięknie się prezentuje. Ma śliczne fioletowo – zielone listki, aż chce się[...]
W tym wpisie przedstawiam Wam niewątpliwie najlepszy przepis na tatar z łososia, jaki kiedykolwiek miałam przyjemność przygotowywać i jeść. Wiem, że brzmi to bardzo nieskromnie, ale nie znam osoby, która go jadła i nie była zachwycona. To absolutny hit na każdej kolacji, na której go przyrządzam. Jestem ogromną fanką azjatyckich przypraw, czosnku i świeżej kolendry,[...]
Po świątecznym objadaniu lekkie sałatki są jak najbardziej wskazane. Na taki przepis właśnie zapraszam Was w tym wpisie. Sałatka z pieczonym kurczakiem, grejpfrutem, awokado, miękkim serkiem kozim i prażonymi orzechami pecan to super zdrowa bomba witaminowa, której dopełnieniem jest sos z ukochanymi przeze mnie mango i kolendrą. Sos z mango przygotowałam miksując go blenderem. Zgłaszam[...]
W ramach kampanii społecznej „Poznaj się na Tłuszczach” odbyły się warsztaty kulinarne pod znakiem zdrowych tłuszczów. Spotkanie prowadziła dziennikarka Radia Zet Justyna Dżbik – Kluge. Natomiast za część teoretyczną oraz praktyczną odpowiadali: dietetyk, mgr Ewa Kurowska oraz kucharz Jerzy Nogal.
Naszła mnie ochota na makaron, co raczej nie dziwne. Chciałam go przygotować w wersji bardziej fit i zdrowo. Poczytałam trochę o rodzajach i postanowiłam spróbować kukurydziany makaron, o którym już wcześniej słyszałam wiele dobrego.
Niedawno miałam ogromną przyjemność brania udziału w spotkaniu kulinarnym w warszawskiej restauracji Blue Cactus. Podczas warsztatów przyrządzaliśmy dania, których pomysłodawcami są Magda i Łukasz Sawa z bloga Ale Meksyk. Przygotowali oni wkładkę do jesiennego menu restauracji.
Frytki belgijskie cechuje to, że są chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku. Dodatkowo nie ociekają tłuszczem. Jak je przygotować? Niezwykle łatwo, choć trzeba trzymać się pewnych zasad. Po pierwsze – ziemniaki moczymy przez około 15 minut w przegotowanej wodzie z cukrem. To on powoduje, że frytki po usmażeniu są
Nareszcie będę mogła pochwalić się Wam moją cudowną brytfanną! Mam ją już jakiś czas, ale jeszcze jej nie używałam. Upiekłam w niej kurczaka, a w mniejszej części – tej, którą widzicie na zdjęciach – upiekłam warzywa z fetą i orzechami włoskimi. To był mój dodatek do mięsa.
Przyznaję, że suma przyrządzałam po raz pierwszy. W sklepie napatoczyła się świeżutka tuszka suma afrykańskiego i postanowiłam zabrać go ze sobą do domu. Każda dobra ryba najlepiej smakuje przyrządzona bez udziwnień, dlatego też mój okaz przygotowałam w ten sposób.