Jakże pyszne są pierogi z gęsiną! Nie da się ukryć, że musimy uzbroić się w cierpliwość, żeby móc się nimi delektować, ponieważ samo pieczenie udek gęsi trwa ponad 4 godziny. Uwierzcie mi jednak, że bardzo warto. Do farszu możecie dodać więcej chrzanu, podałam taką ilość, bo te pierogi robiłam także dla moich dzieci. Gdyby były[...]
Jedliście kiedyś francuskie brioche? To fantastyczne puszyste maślano – drożdżowe bułeczki. Standardowo składają się z mąki pszennej, mleka, masła, jajek, drożdży i cukru. Moje podkręciłam miodem i likierem mlecznym. Sukcesem brioszek jest ich ugniecenie tak, aby ciasto było elastyczne i gładkie. Przyznaję, że mi przy tej czynności pomaga mikser kuchenny, na koniec krótko ugniatam je[...]
Po przeczytaniu tytułu tego wpisu, bez trudu zapewne domyśliliście się, że nie będzie to post z kolejnym przepisem czy kulinarną relacją z podróży. Otóż na początku tego roku skontaktowała się ze mną Dorota z bloga Baba Ma Dom. Opowiedziała mi o swoim pomyśle na projekt, który nazwała #babajedzie i zapytała co chciałabym, aby „stworzyła” u[...]
Jak ja dawno nic tu dla Was nie ugotowałam! Ostatnio gotuję tylko dla rodziny, mega standardowe przepisy i przyznaję, że się trochę rozleniwiłam. Dzieci poprosiły mnie o pierożki ze szpinakiem, dlatego pomyślałam, że przyrządzę ravioli ze szpinakiem, boczkiem i serkiem śmietankowym. Podałam je z ultra prostym sosem: masło, orzeszki pinii i szczypiorek. Wszyscy zajadali się[...]
Mieszkam pod Radomiem, zatem w okolicy nie ma za wiele ciekawych miejsc na weekendowe wypady z dobrą kuchnią i fajnym klimatem. Musimy raczej pokonać ponad 200 km, aby takie znaleźć, dlatego niesamowicie jestem zadowolona z mojego ostatniego odkrycia. Pałac Mała Wieś to miejsce niezwykłe, wręcz bajkowe, a znajduje się jedynie 63 km od Radomia i[...]
Uwielbiam zupę szczawiową i niestety przyznaję, że rzadko ją robię, bo w domu nie ma za wielu jej fanów. Na szczęście robi się ją banalnie prosto i czasem przyrządzę ją tylko dla mnie i zaproszę moich rodziców. Pomyślałam jednak, że przygotuję ją nieco odchudzoną. Bez ziemniaków i śmietany. Zupa szczawiowa
Filety z dorsza finger food to mój pomysł na kolejny przepis z rybą w roli głównej. Finger food to małe przekąski, które można jeść rękami. To idealny pomysł na przyjęcia „stojące”, kiedy niezbyt wygodnie je się widelcem i nożem. Takie zakąski jemy dosłownie palcami bądź nabijamy na wykałaczki. Poniższą potrawę przygotujecie
Nasze wakacje na Sardynii były już prawie rok temu. W związku z tym dawno temu powinnam napisać ten post. Jednak nie wiem czemu nie zrobiłam tego. Teraz przeglądając zdjęcia pomyślałam, że nigdy nie jest za późno na pokazanie Wam pięknego miejsca we Włoszech. Spójrzcie na te wspaniałe widoki i niesamowitą
Są wakacje. Byliśmy już na dwutygodniowym urlopie nad polskim morzem, ale chcieliśmy jeszcze gdzieś pojechać, coś zwiedzić. Pomyśleliśmy, że zupełnie nie znamy Torunia. Czy Toruń z dziećmi to dobry pomysł? Czy będziemy mieli co robić w tym mieście? Czy dzieci się nie zanudzą i nie zmęczą zwiedzaniem? Czy znajdziemy tam
W restauracji Blue Cactus byłam wiele razy. Nigdy się nie zawiodłam, dlatego pomyślałam, że będzie to idealne miejsce na świętowanie urodzin partnera mojej siostry oraz imienin moich i mojej siostry. Zwłaszcza, że na kolację wybieraliśmy się z dziećmi, a restauracja Blue Cactus jest zdecydowanie dla nich przyjazna. Jak było, czy
Jedliście kiedyś grillowaną polentę? Ja wiele razy i bardzo ją lubię. Zastanawiając się nad kolejnym przepisem w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych, pomyślałam, że przygotuję w ten sposób kaszę mannę. Moje dzieci bardzo ją lubią,