Polędwiczki wieprzowe w ciemnym piwie z orzechami i suszonymi owocami to kolejna moja propozycja z użyciem piwa w daniu. Tym razem zdecydowałam się na piwo ciemne łagodne. Wyczuwalna nuta czekolady, świeżo mielona kawa czy miód, to smaki, które świetnie współgrają z polędwiczką i dodatkami. Zapraszam. Polędwiczki wieprzowe w piwnym sosie Przyrządzenie: Nastaw piekarnik na 190[...]
Pierniczki świąteczne możecie przygotować sami w domu. Robienie ich całą rodziną to super zabawa dla wszystkich. Co z tego, że wszystko będzie w mące i cieście – dzieci są szczęśliwe, a to najważniejsze. Po tym jak je udekorujemy i przeschną, wieszamy wszystkie na choince. Niepotrzebne są żadne bombki – choinka jest nasza, piękna i cudownie[...]
Pomyślałam sobie, że warto przyrządzić jakiś trunek na nadchodzące święta. Taki, żeby pasował do klimatu i smaków. Korzenna nalewka, do niej karmel. Ciekawa jestem smaku, sprawdzę za dwa tygodnie. Przyrządźcie sami i też spróbujcie. Korzenna nalewka z karmelem Przyrządzenie: Kardamon i ziele angielskie lekko rozbij w moździerzu. Kolendrę i kmin upraż na suchej patelni. Cukier[...]
Danie to powstało na konkurs z wykorzystaniem w składnikach piwa Książęce. Królik duszony w piwie z boczkiem, suszonymi śliwkami i ziołami jest wprost obłędny. Początkowo chciałam wybrać do tego dania piwo Jasne Ryżowe Książęce. Przyznam jednak, że gdy w sklepie zobaczyłam Książęce Burgundowe – uwarzone z dziką różą, od razu czułam, że to będzie strzał w[...]
Jeszcze jeden makaron do kolekcji i na pewno nie ostatni. Dzisiaj postanowiłam połączyć smaki, które przypominają mi wakacje w Chorwacji lub we Włoszech. Trochę to też greckie smaki, trochę hiszpańskie. Pyszne i naprawdę dobrze skomponowane połączenie – makaron muszelki z sardynkami, suszonymi pomidorami i czarnymi oliwkami. Makaron muszelki z sardynkami Przyrządzenie: Makaron ugotuj w osolonej[...]
Makaron z kurczakiem w sosie kurkowo – truflowym Kolejna „makaronowa wariacja” dzisiaj zagościła na moim stole. A dzień wyjątkowy, bo urodziny mojej mamy! I Ona również bardzo pomogła w stworzeniu tego pysznego dania – kurki zebrała w pobliskim lesie.
Naleśniki z białym serem i pyszną konfiturą czekoladową z truskawkami Piszę o naleśnikach, bo miałam do nich pyszny dodatek. W konkursie „Wrzącej kuchni” zostałam wyróżniona, za co bardzo dziękuję – dostałam mix 3 produktów od http://towaryniezwykle.pl/.
Makaron z zielonym pesto, serkiem kozim i szynką parmeńską I kolejny brzydki weekend się niestety zapowiada… Czy może wreszcie nadejść piękna wiosna a za chwilę lato? Aż nie chcę mi się dzisiaj za wiele pisać. Zrekompensuję Wam to doskonałym daniem.
Teraz klasyk, nie mogło go zabraknąć w moim menu. Sałatka Cezar z kurczakiem. I pamiętajcie, jeśli zamawiacie gdzieś tę sałatkę to podstawą jest sałata rzymska i sos, który dzisiaj Wam zaprezentuję. Ja ją bardzo lubię, jest bardzo prosta, ale właśnie sos dodaje jej wyjątkowości. Sałatka Cezar z kurczakiem Przyrządzenie: Kurczaka
Kiełbaski chorizo z makaronem Trochę już ochłonęłam po weekendzie pełnym wrażeń. Muszę jednak przyznać, że im większą kulinarną wiedzę zdobywam tym większe czuję zapotrzebowanie i niedosyt.. Z jednej strony myślę sobie, że już tyle wiem, ale z drugiej uświadamiam sobie, że wiem tak niewiele… tyle nauki przede mną. I nie
Król Skandynawii – przepis, który zajął II miejsce w finale Electrolux SuperChef Ten post będzie zdecydowanie dłuższy od pozostałych. Mam Wam baardzo dużo do opowiedzenia… Zacznę od wspaniałej nowiny – zdobyłam II miejsce w finale konkursu Electrolux SuperChef!!! Finał odbył się w sobotę 22/06/2013 w warszawskiej Królikarni, podczas Good Food