Łosoś w cieście francuskim

23 Gru 2016

Wigilijny stół to przede wszystkim ryby. Oczywiście musi być karp i śledzie. Na naszym stole jest także halibut i polędwiczki z dorsza, pierogi z łososiem i najnowsze odkrycie – łosoś w cieście francuskim. Piekłam go razem z kapustą kiszoną. To nie mogło się nie udać. Od dawna wiadomo, że ryba i kapusta kiszona to bardzo dobry duet. Delikatne i kruche ciasto francuskie, pyszny łosoś, kapusta kiszona i orzechy włoskie – taka jest moja kolejna propozycja na świąteczny stół.

Bardzo istotnym atutem tej potrawy jest niezwykła łatwość jej wykonania. Kapustę kiszoną przygotuj wcześniej, a danie możesz przyrządzić już jak będą goście – w piekarniku piecze się około 15 minut. Myślę, że zaskoczysz swoich najbliższych. Danie jest wykwintne, a zarazem nie wymaga od Ciebie dużo pracy. Smacznego i Wesołych Świąt!

łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim z kapustą kiszoną

Łosoś w cieście francuskim z kapustą kiszoną

Przyrządzenie:

Kapustę kiszoną zblanszuj we wrzątku, odcedź i odciśnij wodę. Zmiel kapustę w maszynce do mięsa.

Cebulę szalotkę obierz i posiekaj.

Na patelni rozgrzej masło klarowane. Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj zmieloną kapustę. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku i smaż na średnim ogniu około 5 minut.

Ciasto francuskie rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Polędwicę z łososia umyj zimną wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Posyp solą i pieprzem z każdej strony. Połóż rybę na środku ciasta francuskiego. Na niej równomiernie rozłóż kapustę z cebulką. Zawiń łososia ciastem francuskim. Posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp pokruszonymi orzechami włoskimi.

Piekarnik nastaw na 190 stopni z funkcją grzania góra – dół. Wstaw łososia w cieście do piekarnika i piecz przez 15 minut.

Łososia pokrój na porcje po trzech minutach odpoczynku ryby.

Podawaj gorącego.

Smacznego

łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim z kiszoną kapustą

łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim z kiszoną kapustą

łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim z kapustą kiszoną

łosoś w cieście francuskim

Łosoś w cieście francuskim z kiszoną kapustą

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Łosoś w cieście francuskim
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)




This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

Click here to troubleshoot