Wyniki wyszukiwania
W dzisiejszym poście przedstawiam Wam przepis na nieco inny pomysł na rybę. W ramach mojego uczestnictwa w projekcie Naturalnie Bałtyckie kolejnym wyzwaniem było przygotowanie przepisu z dorszem bałtyckim. Przyrządziłam zatem spring rolls z dorszem, warzywami i domowym majonezem. Ależ to wyszło pysznie! Raduje mnie to podwójnie, bo także dzieci zajadały ze smakiem, co zawsze jest […]
Czytaj więcej
Filety z dorsza finger food to mój pomysł na kolejny przepis z rybą w roli głównej. Finger food to małe przekąski, które można jeść rękami. To idealny pomysł na przyjęcia “stojące”, kiedy niezbyt wygodnie je się widelcem i nożem. Takie zakąski jemy dosłownie palcami bądź nabijamy na wykałaczki. Poniższą potrawę przygotujecie szybciutko i bardzo prosto. Jestem […]
Ryby powinniśmy jeść co najmniej trzy razy w tygodniu. Nie zapominajcie o ich wspaniałych właściwościach – zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3, są bogate w białko, żelazo, magnez i potas. Są niskokaloryczne, a do tego wszystkiego są po prostu pyszne. Zazdroszczę ludziom, którzy mieszkają w miejscach, gdzie świeże ryby i owoce morza to codzienność. Dlatego w […]
Smażony dorsz z jarmużem, kaszą i pesto. Zdaję sobie sprawę, że ostatnio więcej piszę o wydarzeniach, warsztatach i miejscach, w których byłam, niż o moich przepisach. Zależy mi na tym, aby dzielić się z Wami tym, co dla mnie ważne, gdzie jestem, czego się uczę i kogo poznaję.
Wiecie już, że zakochałam się w Hiszpanii i jej wspaniałej kuchni. W związku z tym coraz częściej przygotowuję dania z ich produktami oraz hiszpańskie tapas. Po podróży kulinarnej w Barcelonie moja głowa “otworzyła” się na eksperymenty tapasowe i zdecydowanie więcej pomysłów udaje mi się stworzyć.
Tymiankowy dorsz podany na chrzanowych kluseczkach Almette z pesto Właśnie trwa świetny konkurs dla blogerów „A JAK CIEBIE INSPIRUJE ALMETTE”. Dla zwycięzców przewidziane są wspaniałe nagrody, dlatego nie mogłam nie wziąć w nim udziału. Bardzo zależało mi na tym, aby wymyślić przepis wyjątkowy.
Zastanawiałam się jak ciekawie i nieco inaczej niż zwykle mogę przygotować rybę. Pomyślałam, żeby skomponować ją z czymś niestandardowym. Obtoczyłam ją w panierce z prażonych i posiekanych orzeszków nerkowca i sezamu. Jako dodatek, oprócz czarnego ryżu, proponuję konfiturę z żurawiny. Żurawina duszona w czerwonym winie, potem “wskoczyło” do niej posiekane jabłko. Dorsz w orzechach wyszedł pyszny i wykwintny. […]
To wyjątkowe danie powstało na potrzeby konkursu. I dobrze, że mam czasem takie wyzwania, bo udaje mi się wyczarować takie cuda na przykład. Zapraszam na zdrowe i bardzo pyszne filety z dorsza na placuszkach z cukinii i marchwii, z pesto z rukoli i orzeszków nerkowca. Danie jest kompletne w 100%. Wszystko pysznie ze sobą współgra, […]
Podczas wtorkowych warsztatów, organizowanych przez markę Kikkoman oraz Tabasco, w których miałam zaszczyt brać udział, przygotowywaliśmy mnóstwo samych pyszności. Jak zawsze zresztą, gdy prowadzącym jest Grzegorz Łapanowski.
Ta przepyszna Jambalaya to moja propozycja do konkursu Wyjątkowe dania jednogarnkowe, który prowadzony jest na portalu durszlak.pl. W przepisie na autorskie danie jednogarnkowe należy wykorzystać co najmniej jeden produkt własny marki Tesco.
Filety z dorsza z sałatką z czerwonej kapusty z cheddarem i orzechami podany W taką pogodę jak dzisiaj chciałoby się zaśpiewać za Kazikiem: “tylko zimno i pada zimno i pada na to miejsce w środku Europy”. Nie chce mi się nic zupełnie. Dobrze, że dzieci zapewniają mi nieustanną rozrywkę, bo popadłabym chyba w totalne nic […]
Niedawno brałam udział w konkursie Fairy Platinum “Na najtrudniejszy przepis”, w którym nagrodą główną były warsztaty kulinarne z Grzegorzem Łapanowskim. Z wielką przyjemnością, po zakończeniu konkursu, przeczytałam wiadomość z zaproszeniem na warsztaty.
Filety z dorsza zapiekane ze szpinakiem, zielonymi szparagami i serkiem cheddar W dalszym ciągu nie mogę się oprzeć szparagom. Nie mogę ich nie zabrać ze sobą do domu jak je widzę na targu. Zawsze się do mnie uśmiechają. Uśmiechnęły się także tym razem, dlatego dzisiaj po raz kolejny zagościły w mojej kuchni.
Jak już pewnie zauważyliście, uwielbiam wyraziste w smaku przyprawy i w związku z tym takie też dania. Było już curry z krewetek, dzisiaj curry z ryby. Curry z dorsza, choć może to być inna, biała ryba. Szybka, pyszna i zdrowa potrawa. Curry z dorsza Przyrządzenie: Filety pokrój w kostkę. Skrop sokiem z cytryny, posyp solą […]
Z wielką dumą i przyjemnością piszę ten post. Nie będzie w nim przepisu, na początek informacja o akcji, która się właśnie rozpoczyna. Projekt Naturalnie Bałtyckie powstał z miłości do Morza Bałtyckiego i jego zasobów oraz z szacunku dla tradycji i lokalnych grup rybackich. Mam ogromny zaszczyt, że dołączyłam do teamu reprezentującego projekt. Ryby z Morza […]
W Europie byłam już chyba prawie wszędzie, jednak nie wybrałam się nigdy w podróż do Portugalii. Odkąd z mężem mamy dzieci – czyli od 7 lat, nie byliśmy nigdzie sami na dłużej niż jedną noc. Przeważnie jakaś kolacja albo impreza i powrót do domu. Z dziećmi też podróżujemy w miejsca ciekawe dla nich. Czyli jak […]
La Melisa restauracja w Radomiu Nie wiem czy wiecie, ale pochodzę z Radomia. Od początku studiów mieszkałam w Warszawie, a od 5 lat (dokładnie od urodzenia się dziewczynek) mieszkam z powrotem w Radomiu. Żadna to na szczęście odległość do Warszawy, dlatego często tam jestem i większość mojej aktywności offline związanej z blogiem spędzam właśnie w […]
Wigilijny stół to przede wszystkim ryby. Oczywiście musi być karp i śledzie. Na naszym stole jest także halibut i polędwiczki z dorsza, pierogi z łososiem i najnowsze odkrycie – łosoś w cieście francuskim. Piekłam go razem z kapustą kiszoną. To nie mogło się nie udać. Od dawna wiadomo, że ryba i kapusta kiszona to bardzo […]
Placki z cukinii przygotowuję już od dawna. Uwielbiam je przyrządzać dla mojej rodziny, bo wszyscy je uwielbiamy. Robi się je niezwykle łatwo i szybko. Są zdrowe i przepyszne. Dodaję do nich niewiele mąki, przez co są delikatniejsze i lżejsze dla naszych brzuchów. Smażone na masełku klarowanym smakują wyjątkowo dobrze. Pamiętajcie, aby przygotować sobie talerz wyłożony […]
Do restauracji Sketch w Teatrze Wielkim wybrałam się na kolację “dziewczyńską”. Każda z nas lubi i docenia dobrą kuchnię. Nie ukrywam zatem, że wybrałyśmy się do Sketcha w związku z faktem, że od września szefem kuchni restauracji jest Sebastian Olma. Restauracja Sketch stała się kolejnym wartym odwiedzenia kulinarnym miejscem w Warszawie. Restauracja Sketch w Teatrze Wielkim […]
With Google+ plugin by Geoff Janes
