desery
Owoce zapiekane z koglem moglem
Owoce zapiekane z koglem moglem Nareszcie pogoda jaką lubię! Uwielbiam jak jest ciepło, wręcz upalnie. Najprzyjemniej, co prawda, byłoby spędzać takie dni gdzieś nad morzem/oceanem,
2013-07-03
Piernik z marchewki
Jak wyglądają Wasze Święta Bożego Narodzenia? W moim domu Święta są zawsze rodzinne i wyjątkowe. Ten czas kojarzy mi się bardzo ciepło, mimo pogody zimowej. We wspomnieniach o Świętach mam obrazy, uczucia i oczywiście zapachy. Jakie? Zdecydowanie są to aromatyczne goździki, imbir, pomarańcza i pierniki! Z dziećmi co roku pieczemy pierniczki i wieszamy je na[...]
Pierogi z gęsiną
Jakże pyszne są pierogi z gęsiną! Nie da się ukryć, że musimy uzbroić się w cierpliwość, żeby móc się nimi delektować, ponieważ samo pieczenie udek gęsi trwa ponad 4 godziny. Uwierzcie mi jednak, że bardzo warto. Do farszu możecie dodać więcej chrzanu, podałam taką ilość, bo te pierogi robiłam także dla moich dzieci. Gdyby były[...]
Przepis na brioche
Jedliście kiedyś francuskie brioche? To fantastyczne puszyste maślano – drożdżowe bułeczki. Standardowo składają się z mąki pszennej, mleka, masła, jajek, drożdży i cukru. Moje podkręciłam miodem i likierem mlecznym. Sukcesem brioszek jest ich ugniecenie tak, aby ciasto było elastyczne i gładkie. Przyznaję, że mi przy tej czynności pomaga mikser kuchenny, na koniec krótko ugniatam je[...]
Metamorfoza mojego tarasu
Po przeczytaniu tytułu tego wpisu, bez trudu zapewne domyśliliście się, że nie będzie to post z kolejnym przepisem czy kulinarną relacją z podróży. Otóż na początku tego roku skontaktowała się ze mną Dorota z bloga Baba Ma Dom. Opowiedziała mi o swoim pomyśle na projekt, który nazwała #babajedzie i zapytała co chciałabym, aby „stworzyła” u[...]
Ravioli ze szpinakiem i boczkiem
Jak ja dawno nic tu dla Was nie ugotowałam! Ostatnio gotuję tylko dla rodziny, mega standardowe przepisy i przyznaję, że się trochę rozleniwiłam. Dzieci poprosiły mnie o pierożki ze szpinakiem, dlatego pomyślałam, że przyrządzę ravioli ze szpinakiem, boczkiem i serkiem śmietankowym. Podałam je z ultra prostym sosem: masło, orzeszki pinii i szczypiorek. Wszyscy zajadali się[...]
dla dzieci
Zapiekane sznycle z indyka
Zmuszona byłam przyrządzić błyskawiczny obiad. Będzie też błyskawiczny post – wybaczcie. Zielone pesto zrobiłam kilka dni wcześniej, ale jeśli nie macie czasu to spokojnie użyjcie
2013-05-30
dla dzieci
Kompot z rabarbaru
Przy okazji zakupu dość sporej ilości rabarbaru – u mnie na targu sprzedają w zwiniętych „pęczkach”, po około 10 łodyg, oprócz ciasta truskawkowo – rabarbarowego,
2013-05-15
ciasta
Placek z truskawkami i rabarbarem
Placek z truskawkami i rabarbarem Dzisiaj z samego rana udałam się na targ po zakupy. I jak zwykle miałam kupić kilka rzeczy, a wróciłam do
2013-05-14
desery
Suflet czekoladowy
Suflet czekoladowy Wprawdzie dzień czekolady był wczoraj, jestem w sporym „niedoczasie”, ale jestem. Suflet czekoladowy moi mili – pychota!!! Suflet czekoladowy Przyrządzenie: Czekoladę połam, włóż
2013-04-13
ciasta
Ciasto z jabłkami i orzechami
Ciasto z jabłkami i orzechami Ciasto, które Wam zaprezentuję jest bardzo proste i szybciutkie w przygotowaniu. I pyszne rzecz jasna. Dlatego też udało mi się
2013-04-09
dla dzieci
Telegrzanki
Witam wszystkich w niedzielny poranek (w niedzielę poranki w naszym domu są zawsze późniejsze i długo trwają). Ten dzień nazywamy przeważnie „leniwą niedzielą” bądź „niedzielą
2013-02-17