Faszerowane polędwiczki wieprzowe
Mili moi, dziaj zrobiłam nieco „poważniejsze” danie. I tak jak większość przepisów, które Wam przedstawiam, również faszerowane polędwiczki wieprzowe są bardzo łatwe w wykonaniu. Przyznam, że nie jest to przepis w 100% wymyślony przeze mnie, pomysł zaczerpnęłam z pewnej książki kucharskiej. Dużo można znaleźć przepisów na polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwkami suszonymi, uważam jednak, że ten jest […]
Sałatka z truskawkami
Sałatka z truskawkami Czasowo jeszcze dzisiaj dałam radę i zrobiłam przepyszną sałatkę z truskawkami. Początkowo miałam w planach zrobienie sałatki z figami, ale nie były zbyt świeże w sklepie. Były za to fantastycznie wyglądające truskawki i „krzyczały’ do mnie żebym zabrała je do domu. Tak też zrobiłam i wymyśliłam z nimi, jak się później okazało, […]
Sakiewki z łososiem
Dzisiaj przygotowałam danie, które może wydawać się trudne w wykonaniu, a jest wręcz banalne. Jest dość sporo przepisów na sakiewki z łososiem, ja uwielbiam ten, który Wam przedstawię. Jeśli tylko lubicie łososia to naprawdę musicie tego spróbować. Uwierzcie, że nie pożałujecie. Ciasto pewnie można zrobić samemu, ale ja używam gotowego. Najlepsze byłoby ciasto filo (greckie […]
Pożywna sałatka
Dzisiaj przedstawię Wam sałatkę, do której inspirację zaczerpnęłam z mojej dawnej podróży do Tunezji. Trochę podobna do tradycyjnego Tabbouleh. Wtedy, podobną sałatkę jadłam z kaszą bulgur, niestety dzisiaj nie mogłam jej znaleźć. Odpowiednia do tej sałatki będzie również kasza kuskus – ważne żeby była dość sypka po przyrządzeniu.
Sajgonki z krewetkami
Przepis na sajgonki z krewetkami powstał po wizycie u mojego przyjaciela, gdzie Jego koleżanka Tajka przygotowała przepyszne sajgonki. Byłam co prawda wtedy w ciąży i miałam trochę większy apetyt, ale zjadłam ich naprawdę dużo i sądzę, że to nie tylko zasługa mojego „błogosławionego stanu” (zawsze bawi mnie to określenie). Tamte zrobione były z mielonym mięsem […]
Zupa krem z zielonego groszku
W związku z prośbą Magdy C. i mojej siostry, dzisiaj pierwszy przepis na zupę – krem. To bardzo proste, pyszne i szybkie danie. Najdłużej trwa przygotowanie wywaru warzywnego, bo ja nie używam kostek rosołowych. Jeśli jednak ktoś nie ma czasu, zupa krem z zielonego groszku na bulionie z kostki też na pewno będzie bardzo dobra. […]
Makaron ze szpinakiem i gorgonzolą
Wczoraj była lekka sałatka, dzisiaj ugotowałam nieco „ciężej”, ale równie przepysznie. Coś specjalnego dla mojego męża. Marcin jest amatorem wszelkich makaronów. W Jego menu mogłyby znajdować się tylko: makarony, schabowy z kapustą zasmażaną i obowiązkowo ziemniaczanym puree oraz na deser pączki. Nie jest zbyt trudnym domownikiem do wyżywienia. Ten makaron ze szpinakiem i gorgonzolą zaczęłam przyrządzać […]
Sałatka z mango
Dzisiaj mam gorszy nastrój – zimowo, zimno i nieprzyjemnie.. Nie lubię takiego klimatu. Już wcześniej wspominałam o tym, że najchętniej zamieszkałabym w miejscu gdzie owoce morza są codziennością. Tak, to sprawa świeżości produktów, ale przede wszystkim słońca i ciepła. Tego mi ogromnie brakuje w okresie zimowym w Polsce. Niestety w najbliższym czasie nie zapowiada się […]
Telegrzanki
Witam wszystkich w niedzielny poranek (w niedzielę poranki w naszym domu są zawsze późniejsze i długo trwają). Ten dzień nazywamy przeważnie „leniwą niedzielą” bądź „niedzielą kanapową”. Związane jest to rówież często z poimprezowym klimatem i samopoczuciem. W taki właśnie dzień śniadanie musi być „wypasione” i wcale nie pozbawione pysznych i w tym przypadku potrzebnych kalorii. Jest […]
Papryka faszerowana
Mam teraz taką fajną chwilę – dziewczynki śpią (obie w tej samej chwili!), Staś siedzi przy mnie, w tle leci bajka… nawet dziadziuś sobie spokojnie drzemie… mogę zatem coś napisać! Dzisiaj przedstawię Wam danie, które ja i moja rodzina po prostu uwielbiamy. Dlatego też tym razem składniki podaję na dużo więcej porcji – przeważnie przygotowuję […]