I finał TopChef Polska!
W konkursie Cooklet wygrałam wejście na finał TopChef! Radość ogromna mnie ogarnęła, bo jestem ogromną fanką tego programu, oglądam każdy odcinek i chciałam poznać uczestników osobiście. Z jurorami już wcześniej miałam okazję się spotkać, jak wiecie.
Zapiekana cykoria zawinięta w szynkę parmeńską
Zapiekana cykoria zawinięta w szynkę parmeńską To będzie naprawdę szybki wpis. Jestem zabiegana – przez najbliższe kilka dni będę nieobecna na blogu. Zdradzę Wam tylko, że przede mną fajne chwile (mam nadzieję).
Akademia Smaku Siemens – Kawa: Świat w filiżance
W miniony piątek miałam ogromny zaszczyt po raz kolejny brać udział w warsztatach Akademii Smaku Siemens. Zaproszonie dostałam dzięki uprzejmości portalu gotujmy.pl. Tematem spotkania była kawa. Lekcję „Kawa: Świat w filiżance” poprowadził Marcin „Makiato” Wójciak.
Wieprzowina z żurawiną i kasztanami na puree z dyni
Dużo się ostatnio u mnie dzieje – wybaczcie, nie mam czasu na spokojne przysiądnięcie przy komputerze. Jak tylko taką chwilę znajduję – od razu jestem „na posterunku”. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na sos z żurawiny i kasztanów – cudowne połączenie! Wieprzowina z żurawiną daje radę. Wieprzowina z żurawiną i kasztanami na puree z dyni Przyrządzenie: […]
Wyjątkowe spotkanie z kuchnią tajską – Papaya Restaurant
W środę miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach dla dziennikarzy i blogerów w warszawskiej restauracji Papaya. Papaya to restauracja orientalna, która znajduje się w centrum Warszawy, przy ulicy Foksal 16.
Risotto z kaszy pęczak z dynią i borowikiem
Postanowiłam spróbować swoich umiejętności i zmierzyć się z przepisem z programu TopChef. Nie ukrywam, że celowo zaczęłam od risotto z kaszy pęczak – to jeden z najprostszych przepisów uczestników tego programu. Udało się, było pyszne.
Truflowy makaron z polędwiczką wieprzową i borowikami
Uwielbiam makarony. Trufle jeszcze bardziej. Truflowy makaron z polędwiczką wieprzową i suszonymi borowikami to naprawdę pyszne połączenie. W moim przepisie użyłam również oliwy z oliwek z białą truflą i soli z truflami. Cudowne danie. Truflowy makaron z polędwiczką wieprzową i borowikami Przyrządzenie: Makaron ugotuj al dente. Grzyby zalej wrzątkiem. Polędwiczkę oczyść z błon, umyj i […]
Alu kofta indyjska
Te cudeńka, które poniżej Wam prezentuję to moje ukochane smaki, zapachy i kolory Indii. Kocham to miejsce, marzę, że kiedyś jeszcze tam wrócę. Kiedy w domu chcę przywołać niesamowite wspomnienia stamtąd to właśnie przyrządzam coś z przyprawami rodem z Indii. Danie podałam na marmurze, który kupiłam w Agrze – mieście słynnego cudownego Taj Mahal. Jest przepiękny. Alu […]
Zupa z kurczakiem, cieciorką i szafranem
Jeśli macie ochotę na tureckie smaki, z największą przyjemnością przedstawiam Wam zupę z cieciorki. Jest przepyszna, treściwa – idealna na chłodniejsze dni. To bardzo prosty, ale jednocześnie niebanalny przepis – zupa z kurczakiem, ciecierzycą i szafranem. Zupa z kurczakiem, cieciorką i szafranem Przyrządzenie: Cieciorkę namocz dzień wcześniej w osolonej wodzie. Drugiego dnia odsącz ją i […]
Penne z wołowiną w sosie pomidorowym
Tak jak Wam obiecałam w poprzednim poście, w tym przedstawiam Wam danie, które przygotowałam w garnku Neoflam. Będzie to makaron penne z wołowiną w sosie pomidorowym. Nie taki jednak standardowy makaron, bo dodałam do sosu cynamon. Przed wstawieniem do piekarnika danie posypałam uprażonymi migdałami, bułką tartą i startym parmezanem. Wyszło obłędnie pyszne. A garnek sprawdził […]