Muszle makaronowe zapiekane

24 Sty 2017

Makaron uwielbiam chyba w każdej postaci. Tym razem przygotowałam muszle makaronowe zapiekane z trzema serami i szpinakiem. Całość „pływa” w sosie pomidorowym z czosnkiem i ziołami. Banalne w wykonaniu, a pyszne włoskie danie. Każdy fan makaronów na pewno się w nim zakocha. Gwarantuję, że tak będzie, zapraszam do gotowania i życzę smacznego.

muszle makaronowe zapiekane

Muszle makaronowe zapiekane z trzema serami i szpinakiem w sosie pomidorowym

Muszle makaronowe zapiekane z trzema serami i szpinakiem w sosie pomidorowym

Przyrządzenie:

Muszle makaronowe ugotuj odrobinę krócej niż al dente w osolonym wrzątku. Do wody wlej odrobinę oleju, aby muszle po ugotowaniu nie posklejały. Odcedź, przelej zimną wodą i odstaw do ostygnięcia.

Dwa ząbki czosnku obierz i posiekaj. Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego i wrzuć czosnek. Smaż mieszając przez 30 sekund i dodaj umyte i osuszone liście szpinaku. Dopraw solą i pieprzem i smaż, aż szpinak się skurczy. Odstaw do ostygnięcia.

Obierz kolejne dwa ząbki czosnku i pokrój na mniejsze kawałeczki. W rondelku rozgrzej łyżkę masła klarowanego. Wrzuć czosnek i smaż chwilę mieszając. Dodaj pomidory z puszki wraz z zalewą. Duś przez 10 minut na średnim ogniu i zmiksuj blenderem na sos. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj listki z gałązek oregano oraz porwane w rękach listki bazylii.

Ser mozzarella odsącz z zalewy i posiekaj na maleńkie kawałeczki. W misce wymieszaj z Parmezanem, serkiem ricotta oraz szpinakiem z patelni. Ewentualnie dopraw do smaku. Powstałym farszem nadziewaj muszle.

Sos pomidorowy wylej do naczynia żaroodpornego, w którym będziesz zapiekać muszle. Ułóż muszle każdą obok siebie.

Nastaw piekarnik na 210 stopni z funkcją grzania góra – dół. Wstaw naczynie z muszlami i piecz, aż się lekko zrumienią z góry.

Smacznego

muszle makaronowe zapiekane

Muszle makaronowe zapiekane z trzema serami i szpinakiem w sosie pomidorowym

muszle makaronowe zapiekane

Muszle makaronowe zapiekane z trzema serami i szpinakiem w sosie pomidorowym

muszle makaronowe zapiekane

Muszle makaronowe zapiekane z trzema serami i szpinakiem w sosie pomidorowym

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Muszle makaronowe zapiekane
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
41star1star1star1stargray Based on 5 Review(s)


Przepis na brioche

Jedliście kiedyś francuskie brioche? To fantastyczne puszyste maślano – drożdżowe bułeczki. Standardowo składają się z mąki pszennej, mleka, masła, jajek, drożdży i cukru. Moje podkręciłam miodem i likierem mlecznym. Sukcesem brioszek jest ich ugniecenie tak, aby ciasto było elastyczne i gładkie. Przyznaję, że mi przy tej czynności pomaga mikser kuchenny, na koniec krótko ugniatam je […]

Kasza z pieczonymi warzywami

Kasza z pieczonymi warzywami powstała w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień”, której organizatorem jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Chciałam przygotować danie z kaszą, które będzie smakowało całej rodzinie. Delikatna kasza, pieczone lekkie warzywa, biały ser  i ziarna okazały się potrawą idealną dla nas. Udało mi się przemycić […]