Muszle makaronowe z łososiem

8 mar 2013

Uwielbiam trufle, wszystko co z truflami, truflowe itd.. Dlatego kupiłam sobie w delikatesach internetowych różne truflowe pyszności. Dzisiaj wykorzystałam oliwę truflową i sól z truflami. Sama ciekawa byłam jak wyjdzie mi połączenie dzisiejszych smaków, ale jak się zapewne domyślacie, skoro się chwalę, to musiało wyjść dobrze. I wyszło! Pyszniutko. Trufle chyba pasują do wszystkiego i nie wyobrażam sobie niesmacznego dania z tym składnikiem. Jeśli jednak nie macie tych truflowych składników, danie na pewno będzie równie dobre. Zapraszam na muszle makaronowe z łososiem, fetą, pomidorami i oliwą truflową.

muszle makaronowe z łososiem

Faszerowane muszle makaronowe z łososiem

Muszle makaronowe z łososiem, fetą i pomidorami

Przyrządzenie:

Ugotuj muszle makaronowe al dente.
Łososia pokrój w kostkę, polej sokiem z cytryny, posól (ja użyłam soli z truflami) i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Dodaj łyżkę jogurtu i pokrojony w kostkę ser feta. Zamieszaj.
Nastaw piekarnik na 180C.
Posiekany czosnek podsmaż chwilę na oliwie truflowej (lub oliwie z oliwek). Dodaj pomidory z puszki, posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem, bazylią i oregano (lepsze by było świeże listki – ja dzisiaj nie miałam). Chwilę razem gotuj.
Gdy muszle będą już podgotowane, nadziewaj je porcją łososiowego farszu. Połóż na każdą muszlę kawałek szparaga. Polej sosem pomidorowym i posyp startym parmezanem.
muszle makaronowe z łososiem

Muszle makaronowe faszerowane

Wstaw do piekarnika na 20-25 minut.

Smacznego

muszle makaronowe z łososiem

Faszerowane muszle makaronowe z łososiem



Makaron ze szprotkami w sosie śródziemnomorskim

Jak wspaniale, że możemy już jeść kolacje na tarasie! Piękna pogoda rozbudza wyobraźnię i kolejny mój przepis z Naturalnie Bałtyckie jest w stylu śródziemnomorskich wakacji. Przygotowałam makaron ze szprotkami bałtyckimi, pomidorami, kaparami i dużą ilością posiekanej natki pietruszki. Jeśli nie uda Ci się kupić świeżych szprotek, śmiało możesz użyć podwędzanych w oleju, z puszki. Również […]

Makaron z flądrą i pesto

Projekt Naturalnie Bałtyckie i kolejny pomysł na przepis z rybą bałtycką. Tym razem stornia czyli inaczej mówiąc flądra. W tym poście pokażę Wam jak przygotować makaron z flądrą i domowym zielonym pesto, ale zanim będzie przepis, sprawdźcie jak można odróżnić flądrę od turbota. Nie jest to prosta sprawa, ale jest kilka cech charakterystycznych obu tych […]



[instagram-feed]