23 Maj 2016
Szparagowych przepisów ciąg dalszy. Tym razem mega prosty przepis, ale niesamowicie pyszny! Szparagi pieczone z pomidorkami cherry, serkiem ricotta, serem Parmezan, orzechami laskowymi i oliwą z oliwek z białą truflą. Ta kompozycja smaków to po prostu bajka. Nie musicie mi wierzyć. Po prostu przygotujcie to danie w domu, a jestem przekonana, że podzielicie moje zdanie i w sezonie szparagowym będziecie przyrządzać je bardzo często. Inaczej po prostu się nie da.
Pieczone szparagi z pomidorkami koktajlowymi
Szparagi umyj zimną wodą i osusz. Odetnij twarde końcówki – około 2 – 3 centymetry od dołu.
Pomidorki umyj zimną wodą, osusz i przekrój na pół.
Ser Parmezan zetrzyj na tarce o cienkich oczkach.
W naczyniu żaroodpornym połóż szparagi. Jeśli są grube, przekrój je wzdłuż na pół. Połóż także połówki pomidorków cherry.
Małą łyżeczką rozłóż serek ricotta. Całość posyp serem Parmezan.
Orzechy laskowe lekko posiekaj i także posyp na szparagach.
Całość skrop oliwą z oliwek z białą truflą. Posyp solą morską oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Nastaw piekarnik na 190 stopni. Naczynie ze szparagami wstaw na środkowy ruszt i piecz, aż wierzch lekko się zarumieni. Piecz 20 – 30 minut, w zależności od piekarnika.
Szparagi pieczone podawaj od razu.
Pieczone szparagi z pomidorkami koktajlowymi
Pieczone szparagi z pomidorkami koktajlowymi
W tym wpisie zapraszam na bardzo szybki przepis na nasze bałtyckie szprotki. To kolejny, który przygotowałam w ramach mojego udziału w projekcie Naturalnie Bałtyckie. Szprotki pieczone z kruszonką z migdałów, bułki tartej i parmezanu, z pyszną oliwą z oliwek i pomidorkami koktajlowymi. Danie bardzo proste w wykonaniu, a przepyszne i zdrowe. Najważniejsze są świeże i […]
Pieczone bakłażany przeważnie przygotowuję wiosną i latem, na grillu. Mamy już niestety pogodę zupełnie nie na gotowanie na dworze. W takiej sytuacji fantastyczna i pomocna jest patelnia grillowa Bestpan. Poniżej przeczytajcie o jej walorach, potem zobaczcie przepis, a na samym dole łapcie ode mnie kod rabatowy, abyście mogli sami sprawdzić jak doskonałe są sprzęty AMT. […]
