Pilaw z kurczakiem i warzywami

2 Gru 2013

Po intensywnie spędzonym czasie i szalonym weekendzie nadrabiam zaległości i hurtowo „zalewam” Was postami. To danie jest bardzo zdrowe i pożywne. A przede wszystkim pyszne. Pilaw z kurczakiem i warzywami. Zapraszam.

pilaw z kurczakiem

Pilaw z kurczakiem i warzywami

Pilaw z kurczakiem i warzywami

Przyrządzenie:

Kawałki kurczaka zamarynuj w sosie sojowym, pieprzu, tymianku i oliwie. Upiecz w zamkniętym naczyniu żaroodpornym w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Piecz przez około 20 minut. Kurczak nie może być różowy w środku, a miękki i soczysty. Po wystudzeniu pokrój kurczaka na mniejsze kawałki.
Z cytryny zetrzyj skórkę i wyciśnij sok.
W głębokim garnku rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulę, marchew, selera i czosnek. Smaż około 10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż cebula zmięknie (ale się nie zrumieni).
Do warzyw wsyp pęczak i smaż minutę. Wlej wywar drobiowy i zagotuj. Dodaj tymianek i skórkę z cytryny. Zmniejsz ogień do minimum i przykryj garnek. Gotuj na małym ogniu około 20 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kasza będzie prawie miękka.
Do garnka dodaj groszek, zamieszaj i przykryj. Gotuj jeszcze 5 minut, aż pęczak będzie miękki. Dolej sok z cytryny i przypraw danie solą i pieprzem.
Dodaj kurczaka i dokładnie zamieszaj.
Podawaj pilaw z kurczakiem posypany umytą i osuszoną rukolą.

Smacznego

pilaw z kurczakiem

Pilaw z warzywami i kurczakiem

pilaw z kurczakiem

Pilaw z warzywami i kurczakiem

pilaw z kurczakiem

Pilaw z warzywami i kurczakiem

Podsumowanie
recipe image
Przepis na
Pilaw z kurczakiem i warzywami
Dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Średnia ocena
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)


Kotlety rybne ze śledzia

Przepis na kotlety rybne ze śledzia wpadł mi do głowy jak zastanawiałam się nad tym jak „przemycić” dzieciom śledzie. Prawda jest taka, że to specyficzna ryba i raczej trudno dzieci do niej przekonać. Przeważnie zaczynamy jadać tę rybę jak jesteśmy starsi. Pomyślałam zatem, że przygotuję je w formie kotletów w chrupiącej panierce. I był to […]

Ravioli z łososiem bałtyckim

Mikołajki już jutro. W prezencie dla swoich bliskich i siebie przygotujcie z tej okazji wyjątkową kolację. Proponuję ravioli z łososiem bałtyckim i serkiem mascarpone z ziołami, polane palonym masłem z prażonymi orzechami włoskimi. Zapewne będzie to idealna okazja do spędzenia wspólnego czasu. To również zdrowe i pyszne danie dla dzieci – z przyjemnością patrzę jak […]



[instagram-feed]